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04/05/2018

Bebidas, iogurtes e gelados à base de plantas

Cada vez mais pessoas estão a optar por consumir produtos à base de plantas. A tendência dos produtos à base de plantas responde a duas das principais necessidades dos consumidores actuais: saúde e sustentabilidade.

28/06/2022

O chocolate vegan, agradável e sustentável como tendência

O mercado do chocolate está em constante crescimento e regista um boom no lançamento de produtos sustentáveis e à base de plantas, impulsionado pelas novas preferências dos consumidores.

08/06/2022

Tendências: sustentabilidade e indulgência com um toque saudável no mercado de biscoitos

Os consumidores esperam que as marcas de bolachas adoptem uma abordagem mais holística da sustentabilidade para além da embalagem.

02/05/2022

O mercado dos doces: saudável e multissensorial

O mercado dos rebuçados, das gomas e das pastilhas elásticas está a sofrer uma grande mudança na sequência da crise sanitária.

16/12/2021

O sabor de terminar o ano com novos ingredientes

Chegou uma gama de ingredientes sob a forma de farinhas, flocos e grãos germinados. Saiba mais sobre eles e o que têm para oferecer em termos de digestão e, acima de tudo, de sabor.

14/07/2021

Frutos e legumes liofilizados: para todos os gostos e cores

Os frutos liofilizados são uma óptima opção para adicionar aos seus produtos para obter a cor e o sabor saudáveis de que necessitam.

07/07/2021

As sementes de frutos fazem a diferença nos doces

Agora, os doces e os rebuçados podem ser naturais e parecer naturais graças às sementes de frutos. Conheça as muitas vantagens que fazem delas uma opção muito saudável.

22/06/2021

Alimentos liofilizados: a alternativa saudável para produtos de pastelaria e padaria

Descubra como fazer bolos no mais puro estilo caseiro com produtos muito saudáveis.

15/06/2021

Proteínas vegetais de sementes e grãos, uma tendência crescente

As proteínas vegetais, especialmente as sementes e os grãos, estão a emergir como a tendência para a sustentabilidade e a alimentação saudável.

08/06/2021

Alimentos desidratados: conservação, mais saudáveis e mais saborosos!

O consumo de alimentos desidratados tem aumentado nos últimos anos porque se tornou uma opção natural e saudável para realçar o sabor e a autenticidade das receitas.

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Fibra funcional: alimentos que cuidam do intestino e têm um sabor agradável

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A Trades apresenta na Nutraceuticals 2026 as soluções inovadoras para o setor da saúde

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A Trades integra as operações da Ingreco e reforça a sua proposta de valor em ingredientes naturais

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Fermedics: Ingredientes fermentados para alimentos, suplementos e nutracêuticos

28/11/2025

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