tendências e perspetivas

Tendências de mercado, do consumidor e de inovação na área da alimentação e nutrição.

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As tendências para 2023 apresentam-se sob a forma de três macrotendências, das quais podemos destacar até
A inovação no mercado das barras reflete a crescente preocupação dos consumidores com a sua saúde, que procuram
A preocupação com a saúde imunológica tem vindo a aumentar e os consumidores procuram produtos de nutrição especializada que
São cada vez mais as pessoas que optam por consumir produtos de origem vegetal. E é
O mercado dos chocolates está em constante crescimento e está a assistir a um boom no lançamento de produtos sustentáveis
Os consumidores esperam que as marcas de bolachas adotem uma abordagem mais holística em matéria de sustentabilidade, para além do
O mercado dos rebuçados, das gomas e das pastilhas elásticas está a sofrer uma grande mudança na sequência da crise sanitária.
Chegou uma gama de ingredientes sob a forma de farinhas, flocos e grãos germinados. Saiba mais sobre

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