Na TRADES, somos especialistas em fornecer uma vasta seleção de ingredientes de alta qualidade para bebidas, que vão ao encontro da crescente procura de alimentos que combinem saúde, sustentabilidade e novas experiências com sabores surpreendentes. Descubra como os nossos ingredientes podem fazer a diferença nas suas bebidas, oferecendo sabores irresistíveis e benefícios para a saúde.
Quer saber mais sobre as nossas soluções para bebidas? Descubra no catálogo como os nossos ingredientes o podem ajudar a fazer a diferença.
Cabosse Naturals® Ingrediente de reprocessamento do fruto do cacau. A sua gama de ingredientes naturais é composta por sumo de cacau, polpa (em forma líquida e em pó) e concentrado.
- Mel em pó, xaropes de arroz, quinoa e agave.
-Extrato de aveia, arroz e painço em pó 100% de origem vegetal.
Com um elevado poder adoçante que permite reduzir o teor de açúcar, consoante a aplicação.
Aromas naturais ou sintéticos, em pó ou líquidos.
Corantes naturais, corantes alimentares ou artificiais. Em pó ou líquido.
Diferentes origens e misturas, qualidade superior. Opções para disfarçar o travo residual derivado da composição de algumas aplicações. Disponível em qualidade biológica.
Obtido através de um processo lento de caramelização e secagem com o qual se conseguem diferentes intensidades de cor e sabor. A gama apresenta referências sem aroma ou com perfis aromáticos especiais como toffee, doce de leite ou café, entre outros. Opção de leites caramelizados veganos.
Iogurte em pó com diferentes graus de acidez e tipos de gordura (vegetal ou láctea). Estão igualmente disponíveis outras especialidades como o crème brûlée, o queijo creme, o quark, o kefir e o skyr. Opções sem lactose disponíveis.
- Frutos liofilizados
Oferecem um sabor e uma cor intensos, uma rotulagem 100% fruta e um bom custo de utilização. Grande variedade e tamanhos disponíveis. Opções especiais para
para máxima dissolução em meios aquosos. Ideal para batidos e bebidas similares.
-Smoothee Fruits
Frutos liofilizados em pó a partir de purés. Permitem conservar a cor, o sabor e uma grande parte das suas vitaminas. Elevada solubilidade.
Hi Smooth®: Fibra de linho extraída da mucilagem da semente. Permite a substituição de hidrocolóides como a goma xantana ou a carragenina. Elevada capacidade de retenção de água. Facilmente solúvel/dispersível, muito estável. Excelentes propriedades gelificantes e espessantes. Ajuda a manter as partículas em suspensão. Sabor neutro. Nas bebidas com baixo teor de açúcar, ajuda a compensar a sensação na boca.
Meltec®: Fibra semi-sólida de origem vegetal semelhante ao xarope, que partilha as mesmas propriedades tecnológicas do açúcar. Ajuda a melhorar a textura e a sensação na boca em produtos com baixo teor de açúcar e funciona como um agente de volume. Não contém alergénios, não tem sabor e é solúvel em água. Não contribui para a doçura.
Biotis Galactooligosaccharides (Biotis® GOS): Prebiótico não digerível de origem láctea. Nutre o microbioma e a microbiota. Excelente solubilidade, estável à temperatura e à acidez. Sabor e cor neutros. Disponível em forma concentrada (Biotis® GOS HP).
Biotis® Fermentis:Pós-biótico que combina os benefícios da proteína de soro de leite, o galactooligossacárido prebiótico (Biotis® GOS) e culturas probióticas. Ao fermentá-los em conjunto, é criada uma fórmula única que apoia tanto o desempenho atlético como a saúde geral.
Lactoferrina: Fonte de ferro. Regula o metabolismo sem danificar o sistema gástrico e ajuda na sua absorção. Contribui para melhorar as funções biológicas
para apoio imunitário, saúde intestinal, cardiovascular e da pele.
Asolmyr: A mirra possui múltiplas propriedades benéficas: tem efeitos antibacterianos, analgésicos e anti-inflamatórios
.
Propolmyr: A mirra e o própolis são combinados num ingrediente único e patenteado. A mirra tem efeitos antibacterianos, analgésicos e anti-inflamatórios e pode ter uma ação sinérgica e complementar com o própolis, conhecido pelas suas propriedades benéficas para as vias respiratórias.
Echinamyr: A mirra e a equinácea são combinadas num ingrediente único e patenteado.
Tem propriedades antibacterianas, analgésicas e estimulantes do sistema imunitário.
Biotis Sleepwell®: Uma combinação natural única de prebióticos (GOS) e proteínas, juntamente com vitaminas e minerais. Triplo benefício para melhorar a qualidade do sono de uma forma natural: adormecer mais cedo, manter o sono e acordar revigorado. Estável aos processos térmicos e ácidos.
Pepform® Tryptophan: Apoia a memória, combate o stress e promove o sono. Ideal para suplementos noturnos ou bebidas de relaxamento.
Biotis DHA® Flex Powders
Ingrediente em pó derivado de algas, rico em DHA, um ácido gordo Omega-3 essencial para a saúde cognitiva, cardiovascular e ocular. É uma alternativa sustentável à obtenção de DHA a partir de fontes animais. Inclui duas variantes:
- Biotis DHA® Flex P 15: 15% DHA, adequado para formulações veganas.
- Biotis DHA® Flex P 20: 20% DHA, utiliza proteínas lácteas, adequado para formulações vegetarianas.
Rhodiolife®: O adaptogénio para a saúde cognitiva e desportiva. Oferece uma vasta gama de benefícios. Para ajudar o organismo a adaptar-se ao stress, este adaptogénio amplamente estudado é normalizado em dois graus diferentes de rosavinas e de salidrosídeo.
Zynamite®:Um extrato botânico patenteado que oferece benefícios cognitivos e de desempenho físico superiores aos proporcionados pela cafeína, mas sem os efeitos secundários. Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de conter outros polifenóis.
Tecnologia Sucrosomial®: Utilizada para melhorar a absorção e a tolerância de micro e macro-elementos. Protege o ingrediente ativo do ambiente gástrico ácido, aumenta a absorção do ingrediente ativo e reduz a interação com outros nutrientes. Evita os efeitos secundários típicos e assegura um sabor neutro. Minerais: Magnésio, Zinco, Cálcio, Selénio, Iodo e Crómio. Vitaminas: Vitamina D3.
Trucal® Dairy Calcium: contém um equilíbrio ótimo de cálcio e minerais naturais derivados do leite, altamente recomendados para a densidade e crescimento ósseo.
Cartidyss®: Cartilagem de peixe hidrolisada. Colagénio tipo II (62%).
Proteção da pele. Beleza e cuidado das articulações.
Boswemyr:A mirra e a boswellia estão combinadas num ingrediente único e patenteado. Tem efeitos antibacterianos, analgésicos e anti-inflamatórios e os
ácidos boswelicos combinam uma poderosa ação anti-inflamatória com
um efeito analgésico e anti-alérgico.
Provon ISO HI®: Proteína isolada de soro de leite parcialmente hidrolisada (89%). Permite uma decomposição óptima das proteínas em péptidos e aminoácidos para uma utilização e absorção mais rápidas pelo organismo e pelos músculos.
Promiko™ WPI. Isolado de Proteína de Soro de Leite (WPI). Isolado por um processo de microfiltração (Cross Flow) que cria um WPI altamente puro com níveis muito baixos de gordura e lactose, contendo todos os aminoácidos essenciais vitais para a saúde humana. Com um teor proteico superior a 90%. Elevada solubilidade e sabor neutro.
Solmiko® HD MPC 80 (80%) e Solmiko® HD MPI (85%): Concentrado e isolado de proteínas do leite secas por pulverização. Fonte de caseína nativa. Fácil dispersão e solubilidade. Termicamente estável. Rico em cálcio.
Bevwise® A-100 W: Isolado de proteína de soro de leite >80%, especialmente concebido para bebidas claras e acidificadas (pH 3 - 3,9). Cria menos espuma e oferece melhor dispersão. Redução do tempo/custo de processamento. Clareza e estabilidade melhoradas.
Protherma™: Concentrado proteico de soro de leite hidrolisado concebido para utilização em bebidas quentes em pó prontas a misturar. Elevado teor proteico. Pode ser consumido em cafés quentes, chás, chocolates, maltes, papas e muito mais. Estável ao calor e solúvel (não adequado para processamento no micro-ondas ou UHT).
Pepform®: Tecnologia de péptidos concebida para melhorar a solubilidade e a funcionalidade dos aminoácidos.
Pepform® Leucina: Um dos vinte aminoácidos utilizados pelas células para sintetizar as proteínas. Reduz a degradação do tecido muscular (sarcopénia) aumentando a síntese das proteínas musculares.
Pepform® Glutamina: Funciona como um substrato energético para a ressíntese de ATP. Ajuda a reparar os tecidos danificados, reduz a permeabilidade intestinal e protege os músculos promovendo a síntese proteica e prevenindo o catabolismo. Ajuda o sistema imunitário a funcionar corretamente.
Plantaris™: Gama de proteínas vegetais isoladas de ervilha ou feijão. Sabor neutro, boa sensação na boca e elevada estabilidade ao longo do tempo.
São aglomerados para facilitar a rápida dispersão em meios aquosos. Ideal para aplicações como batidos ou bebidas desportivas.
Harina de avena: Fabricadas a partir de avena 100% integral molida, tratada térmicamente. También disponible en versión hidrolizada (low-viscosity).
Menos de <10 ppm de gluten.
Farinha de linhaça Bevflax™: Trata-se de uma farinha de linhaça dourada moída uniformemente. É submetida a um processo de seleção que mantém o produto estável durante todo o seu prazo de validade. Este produto foi tratado termicamente utilizando um processo que assegura a redução microbiológica, resultando num ingrediente mais seguro.
Creabev™-A: Creatina mono-hidratada solúvel e estável. Elevada estabilidade em soluções de pH ácido e aquoso. Melhores propriedades organolépticas em comparação com outras fontes de creatina.
Protherma™: Concentrado proteico de soro de leite hidrolisado concebido para utilização em bebidas quentes em pó prontas a misturar. Elevado teor proteico. Pode ser consumido em cafés quentes, chás, chocolates, maltes, papas e muito mais. Estável ao calor e solúvel (não adequado para processamento no micro-ondas ou UHT).
Pepform®: Tecnologia de péptidos concebida para melhorar a solubilidade e a funcionalidade dos aminoácidos.
Pepform® Leucina: Um dos vinte aminoácidos utilizados pelas células para sintetizar as proteínas. Reduz a degradação do tecido muscular (sarcopénia) aumentando a síntese das proteínas musculares.
Pepform® Glutamina: Funciona como um substrato energético para a ressíntese de ATP. Ajuda a reparar os tecidos danificados, reduz a permeabilidade intestinal e protege os músculos promovendo a síntese proteica e prevenindo o catabolismo. Ajuda o sistema imunitário a funcionar corretamente.
Plantaris™: Gama de proteínas vegetais isoladas de ervilha ou feijão. Sabor neutro, boa sensação na boca e elevada estabilidade ao longo do tempo.
São aglomerados para facilitar a rápida dispersão em meios aquosos. Ideal para aplicações como batidos ou bebidas desportivas.
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