soluciones para beverages

En TRADES, nos especializamos en proporcionar una amplia selección de ingredientes para bebidas de alta calidad, que cumplen con la creciente demanda de alimentos que combinan salud, sostenibilidad y nuevas experiencias con sabores sorprendentes. Descubre cómo nuestros ingredientes pueden marcar la diferencia en tus bebidas, ofreciendo sabores irresistibles y beneficios para la salud.

Ingredientes para Beverages

¬ŅQuieres conocer nuestras soluciones para bebidas? Descubre en el cat√°logo c√≥mo nuestros ingredientes pueden ayudarte a marcar la diferencia.

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Ingredientes para bebidas

  • DERIVADOS DE LA FRUTA DEL CACAO
    Cabosse Naturals lucha contra el desperdicio alimentario con su gama de ingredientes naturales, compuesta de zumo, pulpa (en formato líquido y en polvo) y concentrado de la fruta del cacao.
  • SUPERFOODS
    Nibs de cacao, maca, espirulina, c√ļrcuma, etc.
  • ENDULZANTES NATURALES
    Sirope de arce, agave, arroz y quinoa. Miel, d√°til y jarabe de coco en polvo o escamas.
  • ALTERNATIVAS VEGANAS A LA LECHE EN POLVO
    Extracto de avena y arroz en polvo 100% de origen vegetal.
  • CARTIDYSS¬ģ
    Cartílago de pescado hidrolizado. Colágeno tipo II (62 %). Protección de la piel. Belleza y cuidado articular.
  • COLLYSS¬ģ
    Col√°geno marino hidrolizado. Cuidado articular. Col√°geno tipo I (>90 %).
  • C√ĀLCIO L√ĀCTEO TRUCAL¬ģ
    Contiene un balance óptimo de calcio y minerales naturales derivados de la leche, muy recomendados para la densidad y el crecimiento óseo.
  • LACTOFERRINA
    Fuente de hierro. Ayuda en las funciones biológicas: refuerzo inmunológico, salud intestinal, cardiovascular, de la piel.
  • PEPFORM¬ģ TRYPTOPHAN
    Ayuda la memoria, a combatir el estr√©s y favorece el sue√Īo. Ideal para suplementos nocturnos o bebidas de relajaci√≥n.
  • GALACTO-OLIGOSACARIDOS (GOS)
    Son oligosacáridos no digeribles cuya principal característica es su efecto prebiótico. Nutre el microbioma y la microbiota.
  • SLEEPWELL¬ģ
    Combinaci√≥n √ļnica de prebi√≥ticos (GOS) y prote√≠nas incluyendo vitaminas y minerales. Triple beneficio para mejorar la calidad del sue√Īo de manera natural: Dormirse antes, Mantenerse dormido y Despertarse renovado.
  • MINERALES ENCAPSULADOS – Diferentes or√≠genes
    Tecnolog√≠a Sucrosomial¬ģ utilizada para mejorar la absorci√≥n y tolerancia de microelementos y macroelementos. Protege el principio activo del ambiente g√°strico √°cido. Aumenta la absorci√≥n y biodisponibilidad del ingrediente activo. Reduce la interacci√≥n con otros nutrientes. Evita los efectos secundarios t√≠picos y asegura un sabor neutro.
  • PEPFORM¬ģ
    Tecnolog√≠a de p√©ptidos dise√Īada para mejorar la solubilidad y la funcionalidad de los amino√°cidos.
  • PEPFORM¬ģ LEUCINE
    Es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Reduce la degradación del tejido muscular (sarcopenia) incrementando la síntesis de proteínas musculares. Para aplicar en proteínas en polvo para pre y post entrenamiento.
  • PEPFORM¬ģ GLUTAMINE
    Sustrato energ√©tico para la res√≠ntesis de ATP. Reparaci√≥nde los tejidos deteriorados. Protege los m√ļsculos favoreciendo la s√≠ntesis proteica evitando el catabolismo. Correcto funcionamiento del sistema inmunitario. Disminuye la permeabilidad intestinal.
  • OPTISOL¬ģ 1007
    Concentrado de prote√≠na de suero (WPC) >76% prote√≠na. Estable a UHT y pasteurizaci√≥n. Soluble en fr√≠o. Funciona mejor en bebidas con pH 6.9 -7.1. Alta calidad y mejor sabor que las fuentes de prote√≠na de suero, sin necesidad de a√Īadir aditivos o estabilizadores requeridos por las prote√≠nas de la leche o case√≠nas.
  • OPTISOL¬ģ 1005
    Concentrado de prote√≠na de suero (WPC) >76% prote√≠na. Estable a UHT y pasteurizaci√≥n. Funciona mejor en bebidas de pH 4.0 o inferior. Alta calidad y mejor sabor de las fuentes de prote√≠na de suero sin necesidad de a√Īadir aditivos o estabilizadores requeridos por las prote√≠nas de la leche o case√≠nas.
  • PROTHERMA‚ĄĘ
    Prote√≠na de suero hidrolizada aglomerada dise√Īada para su uso en bebidas calientes en polvo listas para mezclar y en aplicaciones de alimentos. Alto contenido proteico. Se puede consumir en caf√©s calientes, t√©s, chocolates, maltas, sopas, avena. Estable al calor y soluble (no apto para microondas o proceso UHT).
  • BEVWISE¬ģ A-100 W
    Aislado de prote√≠na de suero >80%, especialmente dise√Īado para bebidas transparentes, acidificadas (pH 3 ‚Äď 3.9). Menos espuma. Mejor dispersi√≥n. Menor tiempo/coste de procesamiento. Mayor claridad y estabilidad.
  • PROVON ISO HI¬ģ WPI
    Un aislado de prote√≠na de suero de leche parcialmente hidrolizado, que permite una √≥ptima descomposici√≥n de prote√≠nas en p√©ptidos y amino√°cidos para una utilizaci√≥n y absorci√≥n m√°s r√°pida por el cuerpo y los m√ļsculos.
  • PROMIKO‚ĄĘ WPI
    Aislado de prote√≠na de suero de leche. Las prote√≠nas de suero de leche hansido extra√≠das y altamente purificadas mediante el sistema CFM (cross-flow microfiltration), sin desnaturalizar. Combina su alta solubilidad, sabor neutro y funcionalidad √ļnica para aplicar la prote√≠na en diferentes aplicaciones. Aglomerado que permite dispersar la prote√≠na f√°cilmente en leche y zumo mediante agitaci√≥n manual.
  • SOLMIKO‚ĄĘ HD MPI
    Aislado de prote√≠na de leche spraydried fabricado a partir de leche desnatada ultrafiltrada fresca. Solmiko MPI‚ĄĘ es una buena fuente de case√≠na micelar nativa y de prote√≠nas de suero en la misma proporci√≥n que se encuentra naturalmente en la leche. F√°cil dispersi√≥n y solubilidad. Alto contenido proteico. T√©rmicamente estable. Bajo en lactosa.
  • SOLMIKO‚ĄĘ HD MPC 80
    Concentrado de proteína de leche spraydried fabricado a partir de leche desnatada fresca a través de un proceso de ultrafiltración. Buena fuente de caseína nativa y proteínas de suero en el mismo ratio en el que se encuentran en la leche de forma natural. Fácil dispersión y solubilidad. Térmicamente estable. Rico en calcio.
  • CREABEV‚ĄĘ-A
    Creatina monohidratada soluble y estable. Alta estabilidad en soluciones de pH ácidas y acuosa. Mejores propiedades organolépticas comparada con otras fuentes de creatina.
  • GLYCEROMAX¬ģ
    La primera forma estable y altamente concentrada de glicerol en polvo (65%), ofrece una combinaci√≥n √ļnica de mayor potencia y funci√≥n, lo que permite que una dosis mayor de glicerol activo se ajuste a un volumen menor. Funciona bien con otros ingredientes de ‚Äúbombeo‚ÄĚ, como la creatina y la, taurina. Altamente concentrado. Propiedades de flujo mejoradas con adici√≥n de s√≠lice.
  • HARINA DE AVENA BEVOAT‚ĄĘ LV
    Fabricada a partir de avena 100% integral descascarillada, molida, tratada t√©rmicamente e hidrolizada. Sin la arenosidad de una harina est√°ndar. BevOat‚ĄĘLV cuenta con el tratamiento t√©rmico MicroSure‚ĄĘ Plus para ofrecer los ingredientes m√°s seguros y gracias al sistema OatSecure‚ĄĘ, garantiza menos de <10 ppm de gluten. Disponible en calidad org√°nica.
  • HARINA DE LINO MOLIDA BEVFLAX‚ĄĘ
    Semillas de lino dorado molido uniforme. Se someten a un proceso de selecci√≥n MeadowPure‚ĄĘ, que mantiene la vida √ļtil y la estabilidad. Este producto se ha tratado t√©rmicamente usando un proceso MicroSure‚ĄĘ Plus, garantiza una reducci√≥n micro log 4,6 y resulta ser un ingrediente m√°s seguro.
  • PROTE√ćNA DE GUISANTE HARVESTPRO‚ĄĘ MF
    Aislado de proteína de guisante con enmascarador. Fuente de proteína vegetal, sin gluten y de origen europeo. Fácil de usar, rápida dispersión.
  • HARINAS PREGELATINIZADAS DE LEGUMBRES
    R√°pido desarrollo de la viscosidad, temperatura de gelatinizaci√≥n 68-72¬ļC. Alto contenido de prote√≠nas y fibra. Gluten Free.
    Aportan diferentes colores. Resistentes a tratamientos t√©rmicos intensos. El tratamiento desodoriza el producto para no aportar sabores extra√Īos.
  • HARINAS PREGELATINIZADAS DE ARROZ
    Necesitan una temperatura de 70-80¬ļC durante 3-4 minutos para la completa gelatinizaci√≥n. Contienen un 3% de prote√≠na y 0,5% de grasa. Permiten el reemplazo de los n√ļmero E. Actuan como espesantes o emulsificantes generando estructuras de gel o aportando cremosidad.
  • AROMAS Y ENMASCARADORES
    Naturales o sintéticos, en polvo o líquido.
  • COLORANTES Y COMPOUNDS
    Colorantes naturales, colouring foodstuff o artificiales. Polvo o líquido.
  • LECHES CARAMELIZADAS
    Obtenidas por un proceso lento de caramelización y secado con el que se consiguen diferentes intensidades de color y sabor.Opciones: toffee, dulce de leche, café, etc.
  • ESPECIALIDADES L√ĀCTEAS
    Yogur en polvo con diferentes grados de acidez y tipos de grasa (vegetal o l√°ctea). Tambi√©n disponemos de otras leches en polvo aromatizadas con aroma de cr√®me br√Ľl√©e, queso fresco, panna cotta, quark, etc. Opciones sin lactosa disponibles.
  • CAF√Č LIOFILIZADO
    De diferentes orígenes y mezclas, calidad premium. Disponible en calidad orgánica.
  • FRUTAS
    Gran variedad de frutas de diversos tama√Īos y tecnolog√≠as.
    Opciones ecológicas disponibles.

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Descubre las √ļltimas tendencias en Beverages

El 6 y 7 de marzo Trades participar√° en Nutraceuticals 2024 junto con tres representadas clave en el sector Health & Nutry
A pesar de la creciente preocupaci√≥n de la salud, el sector de barritas de cereales registra un aumento en la demanda de productos indulgentes. Con ello, las marcas deber√°n buscar un equilibrio, reduciendo el contenido de az√ļcar mientras tratan de evitar grandes cambios en el sabor.
Del 26 al 29 de septiembre Trades participó, junto con Bioser, en Alimentaria FoodTech, en la que pudo presentar las novedades más innovadoras de su portfolio y contar con la presencia de cuatro representadas clave: Cabosse Naturals, Curt Georgi, Glanbia Nutritionals e Ynsect.

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