Premixes de vitaminas y minerales: Premixes personalizados de micronutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos) y extractos botánicos adaptados a los requerimientos específicos de cada producto: formato, área de salud, condiciones de producción.

Meltec®: Fibra semisólida de origen vegetal similar al sirope, que comparte las mismas propiedades tecnológicas que el azúcar. Ayuda a mejorar la textura, el mouthfeel en productos reducidos en azúcar y funciona como agente de carga. Sin alérgenos, sin sabor y soluble en agua. No aporta dulzor.

Saltec®: Opciones para reducir el sodio en las formulaciones alimentarias. A base de cloruro de potasio o sal marina baja en sodio de forma natural (clean label), mejoradas con aromas naturales que enmascaran las notas desagradables y potencian la percepción del sabor salado.

Microsin®: Fibra vegetal micronizada de granulometría ultrafina, con un 78% de fibra, diseñada para el enriquecimiento en fibra con un comportamiento prácticamente inerte. Actúa como agente de carga y aporta sólidos, permitiendo mejorar el perfil nutricional con un impacto mínimo en el color, sabor y percepción en boca.

Harinas precocidas: Harinas precocidas clean label mediante un tratamiento hidro-térmico que permite mejorar la estabilidad y seguridad microbiológica. Este proceso permite controlar la curva de viscosidad, garantizando su estandarización en cada aplicación concreta. Disponibles en calidad orgánica.

• De arroz: Gama muy amplia, específica para cada tipo de producto. De sabor neutro. •
• De legumbres: El tratamiento desodoriza el producto para no aportar sabores extraños. 

Hidrocoloides: Gama de ingredientes tecnológicos basados principalmente en carragenatos, goma tara y mezclas funcionales, diseñados para mejorar la textura, estabilidad y rendimiento de productos alimentarios. Actúan como gelificantes, espesantes y estabilizantes, adaptándose a distintas matrices según el tipo de aplicación.

Hi-Smooth®: Fibra de lino extraído del mucílago de la semilla clean label. Permite la sustitución de hidrocoloides. Gran capacidad de retención de agua. Fácilmente soluble/dispersable, muy estable. Excelentes propiedades gelificantes y espesantes.

Hi-Fibre 115: Mezcla de fibras vegetales clean label con alta capacidad de retención de agua. Aporta ternura, frescura y resiliencia. Simula el mouthfeel de grasas, mejora la textura y la estabilidad en procesos de congelación o descongelación.

Hi-Fibre WF: Mezcla de fibras vegetales clean label, con propiedades. Mantiene el producto más tierno y reduce roturas. Puede sustituir la grasa de palma 1:1, los mono y diglicéridos de ácidos grasos o la lecitina en galletas.

Hi-Nucleus: Mixes concentrados en formato polvo que proporcionan estructura y textura a productos horneados sin gluten. Opciones adaptadas para mejorar sensación en boca, frescura, ternura, esponjosidad, crujiente, entre otros, en panes, pizzas, tortillas, hojaldres y pasteles.