Os consumidores querem bolachas mais nutritivas
Após a COVID-19, os consumidores colocaram um novo desafio ao sector dos biscoitos e bolachas: inovar nos seus ingredientes para os tornar uma opção mais nutritiva, mas sem perder o sabor e a textura que conquistam o seu paladar.
Por conseguinte, o sector alimentar deve evoluir para encontrar o equilíbrio entre saúde e sabor, inovando e incorporando ingredientes naturais, saudáveis e com baixo teor de açúcar para satisfazer as novas necessidades dos consumidores.
A Taura tem a chave saudável para adoçar os seus produtos.
Para permitir que os fabricantes de alimentos melhorem o perfil nutricional dos seus produtos de pastelaria, tais como biscoitos, preservando o seu agradável sabor doce e reduzindo as quantidades de açúcar nos seus produtos, a Taura oferece uma gama de pedaços de fruta sem adição de açúcares, denominada JusFruit.
São ideais para incorporar nos seus produtos, porque proporcionam uma libertação intensa de doçura quando mastigados e o sabor persistente dá aos biscoitos uma perceção mais doce.
Quer saber mais sobre esta tendência e sobre a gama de peças de fruta Taura que oferecemos na TRADES? Adoce os seus produtos de forma saudável. Contacte a nossa equipa clicando aqui.
