Há combinações que não combinam entre si, mas há outras que surpreendem e encantam! Como as nossas ideias para os grageados.
Dê asas à sua imaginação e crie um número infinito de drageias combinando diferentes centros e revestimentos, com base nas ideias que lhe propomos na TRADES (também estão disponíveis opções sem glúten, sem açúcar e biológicas), que não deixarão ninguém indiferente, seja pelo seu sabor, textura, cor ou mesmo pelas propriedades funcionais que proporcionam ao consumidor. São uma oportunidade para inovar e acompanhar as tendências actuais do sector da confeitaria.
Centros:
- Cereais extrudidos
- Cereais co-extrudidos
- Biscoitos
- Frutos liofilizados
- Crocante de fruta
- Frutos secos
- Fruta semi-canditada
- Grão-de-bico e soja
- Bolinhas de queijo folhadas
Revestimentos:
- Especialidades lácteas em pó: iogurte, mascarpone, queijo fresco, etc.
- Leite em pó caramelizado: caramelo, doce de leite, café, etc.
- Frutos liofilizados em pó
- Aromas naturais e artificiais
- Especiarias: malagueta, hortelã, garam masala, etc.
- Superalimentos: açafrão-da-terra, maca, acerola, ginseng, etc.
- Praliné em pó
Porque não começar por cobrir uma maçã seca com chocolate branco e chá matcha, ou experimentar um grão-de-bico estaladiço coberto com chocolate preto e coco?
Atreva-se a combinar, provar, misturar, misturar, provar e criar explosões de sabores alucinantes com drageias - vai sentir amor à primeira dentada!
