TRADES S.A., oferece-lhe a linha de produtos SUGRANO® do Dr. Suwelack, que consiste em mais de 30 tipos de massa fermentada desidratada que lhe permite elaborar uma vasta gama de produtos, desde os pães mais clássicos até às últimas tendências em pães.
Todos os produtos SUGRANO® são 100% naturais e têm um aroma inconfundível. Utilizam farinha, água e fermentos.
As massas fermentadas do Dr. Suwelack baseiam-se num processo tradicional de 3 etapas e numa fermentação com mais de 100 anos de experiência. O resultado é uma excelente massa fermentada que constitui a base ideal para as melhores especialidades de pão natural.
Dentro desta gama, apresentamos como novidade a massa fermentada SUGRANO® DURUM TOPLINE®. Trata-se de uma massa à base de trigo duro preparada com enzimas e melhorantes. Aplica-se a 3% e só é necessário adicionar farinha, água, sal e fermento.
Proporciona um perfil aromático e de sabor ideal para pães mediterrânicos que dará um toque caraterístico aos seus produtos.
Para mais informações, consulte esta ligação.
