setembro chegou e, com ele, é tempo de voltar à rotina e retomar os bons hábitos alimentares. Além disso, com este calor, os pratos frescos, naturais e saudáveis, com pouca complicação, continuam a ser apetecíveis.
Neste sentido, as saladas preparadas são o rei do momento, pois são muito fáceis de comer e podem ser combinadas com vários ingredientes.
De facto, segundo a Alimarketo mercado das saladas está a evoluir para novas propostas que se afastam das receitas tradicionais e optam por ingredientes saudáveis. Acima de tudo, a tendência é para saladas mais exóticas, que incluem ingredientes como a quinoa.
Nesta altura, apostar na criatividade e na mistura de texturas, cores e sabores é essencial para se adaptar e responder às necessidades dos consumidores. Por este motivo, a TRADES apresenta as seguintes tendências:
- ÉTNICO: o consumidor procura sabores intensos e inovadores e viagens. Procura a experiência de degustar misturas de sabores que o transportem para diferentes partes do mundo.
- SUPERFOODS:Os superalimentos têm propriedades antioxidantes, mas também um elevado teor de minerais e vitaminas. As suas características centram-se na saúde e no bem-estar.
- POKEBOWLS: os pokebowls são muito populares graças ao seu aspeto exótico e à simplicidade dos seus ingredientes.
- PREMIUM/MEDITERRÂNEO: a dieta mediterrânica, para além de ser rica e saudável, faz parte do nosso património cultural e ajuda-nos a manter um estilo de vida equilibrado. Por esta razão, as saladas premium incorporam muitos dos seus ingredientes.
Na TRADES, queremos que esteja sempre atualizado, por isso apresentamos-lhe as últimas tendências e nunca paramos de procurar novas soluções para aumentar o seu sucesso.
