Há produtos típicos da nossa história culinária em que inovar pode ser um verdadeiro desafio, como o gaspacho!
No entanto, mesmo que o consumidor seja muito claro quanto ao sabor e às características que devem ter, é sempre possível dar-lhes um pequeno toque. E, na Trades, queremos oferecer-lhe diferentes formas de o conseguir.
Se está interessado em reduzir a acidez para ganhar frescura e sabor, precisa de Toravita 600, uma levedura inativa do género Torula que o ajudará a reduzir as notas ácidas associadas ao vinagre para manter toda a frescura e sabor dos vegetais utilizados. O resultado: uma textura suave na boca com um perfil aromático arredondado.
E se precisar de diferenciar o seu produto com toppings apelativos, com estas misturas à base de croutons aromatizados combinados com sementes e legumes, obterá um toque extra de cor e sabor:
Mixtra Mediterraneo (tomate e azeitonas picadas)
Mixtra Pisto (pimentos vermelhos e verdes picados e cebola frita)
Mixtra Croûton cheese (croûtons de queijo, cebola frita e sementes de abóbora)
Mixtra Croûtons alho e cebola (croûtons alho e cebola, tomate em cubos e sementes de abóbora)
Mixtra Croûton tomate (croûton de tomate e sementes de abóbora)
Mixtra Croûton ervas finas (croûton ervas finas, azeitonas pretas e sementes de abóbora)
Mixtra Croûtons sweet chilli (croûtons sweet chilli, azeitona preta e sementes de abóbora)
Mais uma vez, na Trades colocamos à sua disposição produtos e soluções que, para além de o ajudarem a inovar, dão um toque original às suas criações que o vão surpreender.
