Nos últimos anos, o mercado da saúde dos ossos e das articulações registou um crescimento significativo graças à inovação de certos ingredientes, como o colagénio. Um dos ingredientes mais promissores, é também um dos alimentos funcionais com maior crescimento a nível mundial, com um aumento de 20% no mercado global entre 2014 e 2018, de acordo com a Innova Market Insights.
Somos agora mais activos e, por isso, queremos adaptar a alimentação ao nosso estilo de vida. É por isso que produtos como o colagénio, ou outras formas inovadoras como o colagénio de tipo II, são cada vez mais procurados. Além disso, há as necessidades das pessoas com mais de 40 anos e das mulheres na menopausa.
O colagénio tornou-se o ingrediente mais popular no mercado dos suplementos, em grande parte devido à sua versatilidade. Porque não é apenas benéfico para a saúde das articulações e dos ossos, mas também para os ligamentos e tendões, para os músculos (favorecendo a tonificação do corpo) e, finalmente, para a tendência de cuidados de beleza a partir do interior.
Além de ser um ingrediente comum em suplementos e nutrição esportiva, o colágeno está aparecendo em lanches e bebidas prontos para comer e para viagem. Em 2019, a Mintel destacou novos lançamentos de alimentos e bebidas funcionais com colagénio, incluindo produtos como barras nutricionais e snacks , misturas para panquecas, águas de sumo de fruta, Veggie Shots, sobremesas e iogurtes.
Da TRADES, e da mão da nossa representada Abyss ingredientsapresentamos CARTIDYSS: um produto à base de cartilagem de peixe hidrolisada de raias e tubarões, com elevada digestibilidade e biodisponibilidade.
CARTIDYSS foi concebido para prevenir e tratar os sintomas da osteoporose, cuidar e reforçar as articulações, o cabelo e as unhas, bem como para melhorar a firmeza e a elasticidade da pele. Graças à sua composição com 62% de colagénio de tipo II, 35% de glicosaminoglicanos (condroitinsulfato [27%] glucosaminosulfato [16%] e ácido hialurónico [4,5%]) e minerais como o cálcio e o fósforo, oferece grandes benefícios para a saúde e é apoiado por vários estudos pré-clínicos.
