Nutrição eficaz sem comprometer o sabor, o novo desafio para os suplementos de nutrição desportiva
Os estilos de vida ativos e o desporto fazem parte do dia-a-dia de cada vez mais pessoas. O consumo de proteínas é fundamental tanto para compensar o desgaste físico como para manter uma alimentação saudável.
Além de fornecer energia e ajudar a fortalecer os músculos, contribui também para o bom funcionamento do sistema imunitário e para a regeneração da cartilagem, da pele e do cabelo, entre outros.
A nutrição eficaz surgiu com os primeiros hidrolizados de soro de leite. Estes ingredientes incluíam frações proteicas biologicamente ativas na combinação adequada. Assim, permitiam criar produtos funcionais orientados para diferentes necessidades de saúde.
No entanto, estes hidrolisados costumam ter um sabor amargo. Isto deve-se aos aminoácidos e péptidos resultantes do processo de hidrólise. Esta característica afastava-os do grande público, relegando-os para segmentos de mercado orientados para o desporto de alta competição.
O isolado de proteína de soro de leite de última geração Hydrovon 195 combina eficácia e sabor
O crescimento deste setor levou a Glanbia Nutritionals a desenvolver uma nova tecnologia. O seu objetivo é superar a barreira do sabor e aproximar estes produtos de um público mais vasto.
A solução foi concebida tanto para desportistas como para pessoas preocupadas com a sua saúde. Também pode ser do interesse de quem procura dar resposta a necessidades relacionadas com o controlo de peso, a saúde óssea ou digestiva, a partir de uma abordagem mais holística.
O Hydrovon 195 da Glanbia Nutritionals é um isolado de proteína de soro de leite parcialmente hidrolisado. Graças à sua tecnologia exclusiva e patenteada, constitui uma excelente fonte proteica de rápida absorção e rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA).
O Hydrovon 195 oferece também um perfil sensorial mais agradável. A sua composição e apresentação facilitam o desenvolvimento de suplementos desportivos para diferentes segmentos. Desta forma, permite combinar eficácia nutricional e sabor.
Descubra mais sobre as proteínas de soro de leite de nova geração e como ingredientes como o Hydrovon 195 podem ajudá-lo a continuar a progredir no mercado da nutrição desportiva
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