Nos últimos anos, o mercado dos snacks aumentou 50% entre os consumidores, especialmente os chamados snacks saudáveis. A tendência atual é comer de forma saudável e, por esta razão, as marcas estão a desenvolver mais produtos com ingredientes à base de plantas, muitas vezes combinados com fruta.
O ritmo acelerado da vida na sociedade atual faz com que haja menos tempo para desfrutar de cada pausa durante as refeições. Neste caso, os snacks saudáveis são uma alternativa muito benéfica e nutritiva que nos ajuda a fazer as cinco refeições diárias recomendadas pela OMS (Organização Mundial de Saúde).
Em resposta a esta procura crescente de fontes de nutrientes saudáveis e fáceis de consumir, a gama de snacks saudáveis foi alargada, com ênfase no fator natural.
Este tipo de snack para levar deve ser apresentado num formato utilitário que seja fácil de transportar e consumir. Contêm frequentemente proteínas de origem vegetal em combinação com frutas, frutos secos e legumes para obter energia extra. Estão em constante evolução através da experimentação de novos ingredientes que podem melhorar o perfil de saúde e o sabor.
A revista "The world of Food Ingredients" publicou a seguinte classificação do crescimento da oferta do mercado de snacks saudáveis de acordo com a categoria a que correspondem:
+32% Snacks à base de fruta
+23% Aperitivos de vegetais
+11% Aperitivos de frutos secos
A Trades S.A. oferece-lhe uma vasta gama de ingredientes para os seus snacks convencionais e vegetais. Ou se preferir, podemos adaptar-nos às suas necessidades com a nossa vasta gama de ingredientes.
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