De 26 a 29 de setembro em Barcelona, a Trades participou como expositor, juntamente com a Bioser, na nova edição da Alimentaria FoodTech, onde pôde apresentar as novidades mais inovadoras do seu portfólio e contar com a presença de quatro das suas representadas: Cabosse Naturals, Curt Georgi, Glanbia Nutritionals e Ynsect.
É importante para nós apoiar a indústria FoodTech, um motor de inovações e novas empresas no sector da alimentação e das bebidas que fornecem soluções para as diferentes camadas da cadeia alimentar, mas também para as necessidades dos consumidores que estão cada vez mais preocupados com o que comem e com o impacto ambiental das suas decisões de compra.
"Um produto alimentar deve ser atrativo, saudável, sustentável, inovador e sempre seguro", afirmam. afirmam. Por este motivo, a TRADES participou juntamente com a sua congénere BIOSER, especializada em segurança alimentar.
A participação dos nossos representantes foi fundamental na Alimentaria FoodTech
Nesta edição, contamos com a participação de quatro actores-chave que apostam na inovação da indústria alimentar: Cabosse Naturalsa empresa que está a juntar-se à revolução contra o desperdício alimentar através da reutilização de frutos de cacau, Curt Georgiespecialistas em aromas para padaria, pastelaria, lacticínios e outras aplicações desde 1875, Glanbia Nutritionalsreconhecida mundialmente pela sua especialização em soluções proteicas funcionais, e Ynsectque apresenta a primeira linha mundial de ingredientes funcionais a partir de insectos num processo 100% circular.
Cabosse Naturals, Glanbia Nutritionals e Ynsect apresentaram as suas inovações no espaço Ingrenova e foram finalistas dos Prémios Innova.
Destacamos a tendência Better for you como um dos temas transversais dos produtos que representamos. A proteína continua a ser uma necessidade para o consumidor e os ingredientes saudáveis estão a tornar-se cada vez mais importantes nas decisões de compra.
No entanto, a indulgência será sempre uma aposta ganha, como é o caso dos chocolates com sabores naturais que a Curt Georgi ofereceu aos visitantes.
Esperamos vê-los na próxima edição com mais novidades!
