Com a chegada de dezembro, é essencial olhar para 2020, um ano marcado pela COVID-19, onde a população mudou o seu estilo de vida, com a saúde e o bem-estar a prevalecerem acima de tudo.
Encerramos um ano de superação de grandes desafios
Este ano, superámo-nos! Para além de continuarmos a oferecer ingredientes naturais que acrescentam valor aos produtos alimentares e de ajudarmos a desenvolver e reformular produtos alimentares adaptados às tendências do mercado, lançámos um novo serviço em TRADES da MIX, PACK & GO que nos permitiu reembalar os nossos produtos.
Estamos agora mais flexíveis, porque podemos reembalar produtos em pó e granulados, de 2 a 5 kg, quer em latas ou sacos doypack, para snacks, quer em flowpacks para o sector horeca com uma capacidade até 5 litros, o que garante a qualidade e a segurança dos produtos.
Estamos agora mais flexíveis, porque podemos reembalar produtos em pó e granulados, de 2 a 5 kg, quer em latas ou sacos doypack, para snacks, quer em flowpacks para o sector horeca com uma capacidade até 5 litros, o que garante a qualidade e a segurança dos produtos.
Este serviço adicional ajudou-nos a apoiar os nossos clientes industriais no desenvolvimento e a ajudá-los a ir muito mais longe.
Para além disso, o esforço, a dedicação e o envolvimento ajudaram-nos a obter a certificação de qualidade IFS, a certificação biológica e a possibilidade de embalagens sem glúten.
Proteja-se contra a COVID-19 e encha o seu quotidiano de energia.
O ingrediente estrela de 2020 foi, sem dúvida, Bioferrin®: a lactoferrina da Glanbia. Uma fração de proteína de soro de leite presente em vários produtos nutricionais e alimentos especiais, tanto em adultos como em crianças, que apoia a absorção de ferro, o conforto digestivo e o bem-estar geral.
- Reforça a imunidade: o seu papel na resposta imunitária foi estudado para contribuir para o sistema imunitário.
- Protege a saúde intestinal: a lactoferrina liga-se ao ferro e ajuda a prevenir as infecções bacterianas.
- Fornece energia: aumenta a absorção de ferro, o que ajuda a combater a fadiga.
As tendências alimentares que irão marcar 2021
Olhar para o futuro é fundamental para avançar. É por isso que destacamos as tendências que vão ser grandes no sector alimentar num futuro próximo e que trazem novas oportunidades.
As novas alternativas veganas ao leite em pó
2021 começa em grande com o novo ingrediente que vai revolucionar as suas receitas: o extrato de aveia e de arroz do Dr. Suwelack. Pós altamente versáteis, 100% à base de plantas, que oferecem uma doçura natural e um sabor agradável e suave. Os dois extractos de pó doce podem substituir o leite em pó clássico e permitir novas experiências de sabor vegan.
A revolução dos enchimentos de fibra
Face ao défice de consumo de fibra da população em geral, a Mintel afirma que a fibra será uma tendência até 2021.
As fibras insolúveis à base de tapioca ou as fibras solúveis de milho com baixo teor de FODMAP, certificadas pela dieta FODMAP (termo derivado de Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols), são produtos-chave, pois constituem a combinação perfeita de fibras e sabor, ideal para todas as pessoas, incluindo as que sofrem de problemas intestinais, como a síndrome do intestino irritável (SII).
2021, rumo a novas tendências e oportunidades no sector alimentar
Dizer adeus a 2020 analisando e avaliando é essencial para estarmos conscientes de tudo o que alcançámos e para sabermos para onde queremos ir a partir daqui. Na TRADES temos isso bem claro, queremos continuar a oferecer produtos naturais de qualidade e descobrir as últimas tendências para que os nossos clientes se destaquem no sector alimentar.
Vamos começar este novo ano juntos?
