Encha a sua massa de saúde, sabor e cor.

Inspire-se nas últimas tendências para criar massas de pão muito mais saudáveis que são apreciadas pelo paladar, olfato, visão e tato.

 

O consumidor atual procura muito mais do que um simples pão.

Cada vez mais mais conscientes do que comem, os consumidores actuais exigem produtos mais saudáveis que os ajudem a manter uma alimentação equilibrada. Neste sentido, algunsas empresass já estão emnovas em torno dos legumes desidratados, a fim de apresentar propostas mais saudáveis e saborosas.

Este valor acrescentado nas massasAlém disso, não é apenas percepcionado pelo sabor e pelo cheiro, mas dependendo do ingrediente utilizado, as propriedades nutricionais e a cor podem variar, criando massas únicas com as quais surpreender todos os tipos de consumidores dia após dia.

Um bom exemplo disto são as omeletas de beterraba que, com 63% deste vegetal, oferecen uma grande dose de nutrientes, ao mesmo tempo que se diferencia totalmente dos seus concorrentes devido à sua cor púrpura intensa.

Ingredientes de alta qualidade e 100 % naturais para massas

A New Foods é conhecida mundialmente pela sua vasta gama de ingredientes naturais desidratados para a produção de todos os tipos de massas, alimentos e bebidas. Com quase meio século no mercado, dispõem de tecnologias únicas, incluindo a desidratação a vácuo a baixa temperatura (MVD), que preserva ao máximo as propriedades, o sabor e a cor de diferentes tipos de ingredientes. A New Foods também dispõe de diferentes técnicas de granulação, permitindo-lhe incorporar facilmente sabores em massas em pó e criar diferentes nuances e texturas sob a forma de pedaços de vários tamanhos.

As suas linhas de produtos mais destacadas incluem todo o tipo de legumes, cogumelos e ervas desidratadas, bem como extractos ou preparados aromáticos e propostas com denominação de origem, como o pesto em pó e o tomate seco. Todos os seus produtos são clean label e têm uma baixa atividade de água e uma elevada estabilidade enzimática, o que lhes confere uma longa vida útil e os torna perfeitos para trabalhar com massas. Sem esquecer que, por serem produtos desidratados, o seu preço é estável, pois não dependem da sazonalidade dos ingredientes.

Com tomate, espinafres, curcuma, alcaparras, manjericão, curgete, beterraba, azeitonas... Como imagina o seu pão ideal?
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