A forma de entender a alimentação está a mudar. Atualmente, os consumidores prestam cada vez mais atenção aos ingredientes dos produtos que compram. Além disso, procuram fórmulas mais simples e reconhecíveis, com uma maior presença de ingredientes naturais.
Esta tendência está também a chegar ao setor das sobremesas e dos gelados. Neste contexto, os acompanhamentos para sobremesas e gelados tornam-se uma ferramenta para conferir sabor, textura e diferenciação ao produto final.
Recuperar o que há de essencial num produto e proporcionar experiências mais naturais representa uma oportunidade para a indústria. Especialmente em categorias em que o prazer e a satisfação continuam a ser fatores-chave na decisão de compra.
Uma forma de inovar em sobremesas e gelados e de se destacar é através dos acompanhamentos e das inclusões.
Na TRADES, contamos com diversos fornecedores que nos permitem combinar sabor, textura e uma maior variedade de ingredientes. Entre as diferentes opções, destacam-se as frutas da Taura, o chocolate da Herza, os produtos liofilizados da Paradise e os cereais da Brueggen. Também dispomos de bolachas da Coppenrath e de rebuçados da Delicia, entre outras opções.
Esta variedade permite desenvolver combinações adaptadas a diferentes conceitos de produto. Desde propostas mais indulgentes até opções que se centram em ingredientes reconhecíveis e perfis mais naturais.
Os acompanhamentos e os ingredientes adicionais também permitem brincar com diferentes cores, sabores e texturas. Desta forma, ajudam a criar uma experiência de consumo mais apelativa e a diferenciar o produto na prateleira.
Além disso, na TRADES, disponibilizamos um serviço de mistura personalizado, de acordo com as preferências e necessidades de cada projeto. Também oferecemos a possibilidade de embalar os toppings em saquetas monodose.
Desta forma, ajudamos a simplificar os processos de desenvolvimento, a proporcionar diferenciação e a reduzir o tempo de lançamento no mercado.
Gostaria de criar gelados e sobremesas saudáveis e saborosos? Atreva-se a inovar, utilizando coberturas e inclusões que darão o toque natural e especial que os seus consumidores esperam. Para mais informações, contacte a nossa equipa clicando aqui.
