Tendência 1: O consumidor aventureiro
No topo da lista deste ano está "Descoberta: O Consumidor Aventureiro", que destaca o interesse dos consumidores em sair das suas zonas de conforto para explorar sabores mais ousados e experiências alimentares multi-sensoriais. As sensações obtidas através de sabores surpreendentes, cores vibrantes e texturas alimentares inesperadas estão a tornar-se particularmente populares.
