En TRADES, nos especializamos en proporcionar una amplia selección de ingredientes para bebidas de alta calidad, que cumplen con la creciente demanda de alimentos que combinan salud, sostenibilidad y nuevas experiencias con sabores sorprendentes. Descubre cómo nuestros ingredientes pueden marcar la diferencia en tus bebidas, ofreciendo sabores irresistibles y beneficios para la salud.
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Cabosse Naturals® Ingrediente de reaprovechamientoprocedente de la fruta del cacao. Su gama de ingredientes naturales está compuesta por zumo, pulpa (en formato líquido y en polvo) y concentrado de la fruta del cacao.
– Miel en polvo, siropes de arroz, quinoa y agave.
-Extracto de avena, arroz y mijo en polvo 100% de origen vegetal.
Con gran poder edulcorante que permite reducir el contenido en azúcar, según la aplicación.
Aromas naturales o sintéticos, en polvo o líquido.
Colorantes naturales, colouring foodstuff o artificiales. Polvo o líquido.
Diferentes orígenes y mezclas, calidad premium. Opciones para enmascarar el aftertaste residual derivado de la composición de algunas aplicaciones. Disponible en calidad orgánica.
Obtenidas por un proceso lento de caramelización y secado con el que se consiguen diferentes intensidades de color y sabor. La gama dispone de referencias sin aroma o con perfiles aromáticos especiales como toffee, dulce de leche o café, entre otros. Opción de leches caramelizadas veganas.
Yogur en polvo con diferentes grados de acidez y tipos de grasa (vegetal o láctea). También disponibles otras especialidades como crème brûlée, queso fresco, quark, kéfir y skyr. Opciones sin lactosa disponibles.
• Futas liofilizadas
Ofrecen un sabor y color intenso, etiquetado 100% fruta y buen cost in use. Gran variedad y tamaños disponibles. Opciones especiales para
tener una máxima disolución en medio acuoso. Ideales para hacer smoothies y bebidas similares.
• Frutas Smoothee
Polvo de fruta liofilizada a partir de puré. Permiten mantener el color, el sabor y gran parte de sus vitaminas. Gran solubilidad.
Hi Smooth®: Fibra de lino extraído del mucílago de la semilla. Permite la sustitución de hidrocoloides como la goma xantana o carragenatos. Gran capacidad de retención de agua. Fácilmente soluble/ dispersable, muy estable. Excelentes propiedades gelificantes y espesantes. Ayuda a mantener las partículas en suspensión. Sabor neutro. En bebidas con reducción de azúcar, ayuda a compensar la sensación en boca.
Meltec®: Fibra semisólida de origen vegetal similar al sirope, que comparte las mismas propiedades tecnológicas que el azúcar. Ayuda a mejorar la textura, el mouthfeel en productos reducidos en azúcar y funciona como agente de carga. Sin alérgenos, sin sabor y soluble en agua. No aporta dulzor.
Biotis Galactooligosacáridos (Biotis® GOS): Prebiótico no digerible de origen lácteo. Nutre el microbioma y la microbiota. Tiene excelente solubilidad, es estable a temperatura y acidez. Sabor y color neutro. Disponible en forma concentrada (Biotis® GOS HP).
Biotis® Fermentis:Postbiótico que combina los beneficios de la proteína de suero, el prebiótico galactooligosacárido (Biotis® GOS) y los cultivos probióticos. Al fermentarlos juntos, se crea una formulación única que respalda tanto el rendimiento atlético como la salud en general.
Lactoferrina: Fuente de hierro. Regula el metabolismo sin dañar al sistema gástrico y ayuda en su absorción. Contribuye a mejorar las funciones biológicas
de refuerzo inmunológico, salud intestinal, cardiovascular y de la piel.
Asolmyr: La mirra tiene múltiples propiedades beneficiosas: tiene efectos
antibacterianos, analgésicos y antiinflamatorios.
Propolmyr: La mirra y el propóleo se combinan en un ingrediente único y patentado. La mirra tiene efectos antibacterianos, analgésicos y antiinflamatorios y puede tener una acción sinérgica y complementaria con el propóleo conocido por sus propiedades beneficiosas en las vías respiratorias.
Echinamyr: La mirra y la equinácea se combinan en un ingrediente único y patentado. Tiene efectos antibacterianos, analgésicos y propiedades inmuno-
estimulantes.
Biotis Sleepwell®: Una combinación natural única de prebióticos (GOS) y proteínas, junto con vitaminas y minerales. Triple beneficio para mejorar la calidad del sueño de manera natural: dormirse antes, mantenerse dormido y despertarse renovado. Estable a procesos térmicos y ácidos.
Pepform® Tryptophan: Ayuda a la memoria, a combatir el estrés y favorece el sueño. Ideal para suplementos nocturnos o bebidas de relajación.
Biotis DHA® Flex Powders
Ingrediente en polvo derivado de algas, rico en DHA, un ácido graso Omega-3 fundamental para la salud cognitiva, cardiovascular y ocular. Es una alternativa sostenible a la obtención de DHA de origen animal. Incluye dos variantes:
– Biotis DHA® Flex P 15: 15% de DHA, apto para formulaciones veganas.
– Biotis DHA® Flex P 20: 20% de DHA, utiliza proteínas lácteas, apto para formulaciones vegetarianas.
Rhodiolife®: El adaptógeno para la salud cognitiva y deportiva. Ofrece una amplia gama de beneficios. Ayudando al cuerpo a adaptarse al estrés, este adaptógeno ampliamente estudiado está estandarizado en dos grados diferentes de rosavinas y salidrosida.
Zynamite®:Extracto botánico patentado, que ofrece beneficios cognitivos y de rendimiento físico más allá de los que proporciona la cafeína, pero sin sus efectos secundarios. Con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de contener otros polifenoles.
Tecnología Sucrosomial®: Utilizada para mejorar la absorción y la tolerancia de microelementos y macroelementos. Protege el principio activo del ambiente gástrico ácido, aumenta la absorción del ingrediente activo y reduce la interacción con otros nutrientes. Evita los efectos secundarios típicos y asegura un sabor neutro. Minerales: Magnesio, Zinc, Calcio, Selenio, Iodo y Cromo. Vitaminas: vitamina D3.
Calcio lácteo Trucal®: Contiene un balance óptimo de calcio y minerales naturales derivados de la leche, muy recomendados para la densidad y el crecimiento óseo.
Cartidyss®: Cartílago de pescado hidrolizado. Colágeno tipo II (62%).
Protección de la piel. Belleza y cuidado articular.
Boswemyr:La mirra y la boswellia se combinan en un ingrediente único y patentado. Tiene efectos antibacterianos, analgésicos y antiinflamatorios y los
ácidos boswellicos combinan una potente acción antiinflamatoria con
un efecto analgésico y antialérgico.
Provon ISO HI®: Aislado de proteína de suero de leche parcialmente hidrolizado (89%). Permite una óptima descomposición de proteínas en péptidos y aminoácidos para una utilización y absorción más rápida por el cuerpo y los músculos.
Promiko™ WPI. Aislado de proteína de suero (WPI). Se aísla mediante un proceso de microfiltración (Cross Flow) que crea un WPI altamente puro con niveles muy bajos de grasa y lactosa, que contiene todos los aminoácidos esenciales vitales para la salud humana. Con un contenido de proteínas superior al 90%. Alta solubilidad y sabor neutro.
Solmiko® HD MPC 80 (80%) y Solmiko® HD MPI (85%): Concentrado y aislado de proteína de leche spraydried. Fuente de caseína nativa. Fácil dispersión y solubilidad. Térmicamente estable. Rico en calcio.
Bevwise® A-100 W: Aislado de proteína de suero >80%, especialmente diseñado para bebidas transparentes, acidificadas (pH 3 – 3.9). Crea menos espuma y ofrece mejor dispersión. Menor tiempo/coste de procesamiento. Mayor claridad y estabilidad.
Protherma™: Concentrado de proteína de suero hidrolizada aglomerada diseñada para su uso en bebidas calientes en polvo listas para mezclar. Alto contenido proteico. Se puede consumir en cafés calientes, tés, chocolates, maltas y porridge, entre otros. Estable al calor y soluble (no apto para microondas o proceso UHT).
Pepform®: Tecnología de péptidos diseñada para mejorar la solubilidad y la funcionalidad de los aminoácidos.
Pepform® Leucine: Uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Reduce la degradación del tejido muscular (sarcopenia) incrementando la síntesis de proteínas musculares.
Pepform® Glutamine: Funciona como sustrato energético para la resíntesis de ATP. Ayuda a la reparación de los tejidos deteriorados, disminuye la permeabilidad intestinal y protege los músculos favoreciendo la síntesis proteica y evitando el catabolismo. Ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.
Plantaris™: Gama de aislados de proteína vegetal de guisante o haba. Sabor neutro, buen mouthfeel y gran estabilidad a lo largo del tiempo.
Están aglomerados para facilitar la rápida dispersión en medio acuoso. Ideal para aplicaciones como smoothies o bebidas deportivas.
Harina de avena: Fabricadas a partir de avena 100% integral molida, tratada térmicamente. También disponible en versión hidrolizada (low-viscosity).
Menos de <10 ppm de gluten.
Harina de lino Bevflax™: Es una harina de lino dorado molida de forma uniforme. Se somete a un proceso de selección que mantiene el producto estable durante su vida útil. Este producto se ha tratado térmicamente usando un proceso que garantiza una reducción microbiológica, obteniendo como resultado un ingrediente más seguro.
Creabev™-A: Creatina monohidratada soluble y estable. Alta estabilidad en soluciones de pH ácidas y acuosa. Mejores propiedades organolépticas comparada con otras fuentes de creatina.
Protherma™: Concentrado de proteína de suero hidrolizada aglomerada diseñada para su uso en bebidas calientes en polvo listas para mezclar. Alto contenido proteico. Se puede consumir en cafés calientes, tés, chocolates, maltas y porridge, entre otros. Estable al calor y soluble (no apto para microondas o proceso UHT).
Pepform®: Tecnología de péptidos diseñada para mejorar la solubilidad y la funcionalidad de los aminoácidos.
Pepform® Leucine: Uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Reduce la degradación del tejido muscular (sarcopenia) incrementando la síntesis de proteínas musculares.
Pepform® Glutamine: Funciona como sustrato energético para la resíntesis de ATP. Ayuda a la reparación de los tejidos deteriorados, disminuye la permeabilidad intestinal y protege los músculos favoreciendo la síntesis proteica y evitando el catabolismo. Ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.
Plantaris™: Gama de aislados de proteína vegetal de guisante o haba. Sabor neutro, buen mouthfeel y gran estabilidad a lo largo del tiempo.
Están aglomerados para facilitar la rápida dispersión en medio acuoso. Ideal para aplicaciones como smoothies o bebidas deportivas.
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