Principales tendencias en el consumo y la producción de pan
El pan, además de ser un alimento milenario y muy nutritivo, es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea y de las pirámides de alimentación saludable. Los expertos recomiendan tomarlo en prácticamente todas las comidas del día, ya que aporta hidratos de carbono, proteínas procedentes de cereales, vitaminas y minerales. Por todo ello, hoy […]
