Tendencias en panadería 2022: mercado de pan y panadería industrial

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La creciente inflación, la crisis climática y la pandemia no dejan a nadie indiferente, y el consumidor debe afrontar este contexto buscando alternativas más asequibles, más sostenibles, más saludables…

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Tendencias: sostenibilidad e indulgencia con un toque de salud en el mercado de galletas

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Los consumidores esperan de las marcas de galletas un enfoque más holístico de la sostenibilidad, más allá del packaging.

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