Descubre lo más innovador en ensaladas

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Atrévete a probar algo distinto con TRADES y lo nuevo de Taura.

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PLANT BASED FOOD INNOVATION CON LALLEMAND

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Levaduras de Lallemand ideales para tus desarrollos plant based

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Los alimentos clean label, en boca de todos

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Crece la importancia del etiquetado limpio. Conoce las soluciones Clean Label de Trades S.A.

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Descubre Crock & Roll, un juego de texturas

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Sorprende con con el toque crujiente de nuestros Mixtras Crock & Roll

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La alimentación según la generación

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Las diferentes generaciones tienen distintos gustos y el sector alimentario debe conocer sus necesidades para generar soluciones específicas.

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La tendencia free-from gana terreno

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Trades se suma a la tendencia free from y te ofrece la nueva leche desnatada y sin lactosa en polvo

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SALSA DE SOJA LIBRE DE ALÉRGENOS Y CLEAN LABEL, ¿ REALIDAD O FICCIÓN?

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TRADES S.A. te presenta Savor-LyfeTM SSC, un extracto de levadura derivado del género Saccharomyces cerevisiae libre de alérgenos.

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Nuestra solución Ecológica: BIO-LYFE 537C

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BIO-LYFE 537C el extracto de una levadura ecológica producida acorde con la regulación UE sobre productos orgánicos.

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Reinventa tu gama de quesos

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Actualmente existe una gran variedad de quesos en el mercado y entre los más consumidos encontramos los quesos untables. Reinventa tu gama de quesos con nuestros productos deshidratados granulados o en polvo

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¿Seguro que conoces los últimos avances desarrollados del sector cárnico?

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Llega la cuarta edición del Fórum Cárnico. El punto de encuentro anual de referencia del conjunto de profesionales dedicados al sector cárnico.

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La importancia del sabor en los platos preparados

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Aumenta el consumo de platos preparados, y el consumidor busca sabor y salud.

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RAPS FRESH: MÁS FRESCURA, MÁS POSIBILIDADES, MÁS SABOR

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De la mano de Trades, S.A., descubre la línea RAPS FRESH y da a tus productos un sabor único, natural y auténtico.

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TRADES SESSIONS EN FOODTECH

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Con motivo de la Feria FoodTech, los próximos días 9 y 10 de mayo nos complace invitarles a Trades sessions en nuestro stand E508.

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TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018.

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TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018. Foodtech Barcelona es el nuevo nombre de un salón consolidado y de reputada trayectoria desde su nacimiento en 1984, primero como Tecnoalimentaria y posteriormente como Bta. Barcelona Tecnologías de la Alimentación.

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Tendencias veggie y free from, harinas de legumbres

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Un año más, las tendencias VEGGIE y FREE FROM, destacan como dos de las principales para éste 2018, por ese motivo os presentamos nuestra gama de HARINAS DE LEGUMBRES, cada vez más utilizadas en diversas aplicaciones.

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Marinadas

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La tendencia que se decanta por los sabores étnicos sigue desarrollándose, siendo cada vez más patente a causa de un mundo globalizado. Los nuevos perfiles de sabor pretenden cubrir la creciente demanda del consumidor hacia lo nuevo y diferente, pero adaptado a los gustos particulares de cada lugar.

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Recupera la autenticidad en tus productos

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Las semillas son un producto rico en nutrientes, ya que presentan una fuente de minerales, vitaminas, proteínas, fibra y aceites esenciales, reconocidos como productos de alto valor por los consumidores.

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Potex

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El Potex y Potex Crown son una fibra producida a partir de la pared celular de las patatas. Con 100kg de patata se obtiene 1kg de Potex. Tiene una elevada capacidad para absorber grandes cantidades de agua, equivalentes a 12 veces su propio peso. Es un producto libre de alérgenos. Se declara como fibra y tiene una vida útil de 4 años.

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Potenciadores de sabor y preparaciones aromáticas

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Elaborados a partir de extractos hidrolizados vegetales, extractos de levadura y concentrados de proteína. Todos ellos acompañados de soportes (carriers) e ingredientes sinérgicos que enfatizan su sabor característico, siendo todos ingredientes naturales.

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