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Levaduras inactivas: la clave ideal para potenciar las notas de queso

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Desde TRADES, queremos que conozcas una forma sencilla, económica y natural de potenciar las notas de queso en tus productos: la levadura inactiva Whole-LyfeTM 933 A de Lallemand.

Al desactivarla mediante deshidratación y calor, se obtiene un polvo beige con notas fuertes de queso madurado. Además, tiene un alto contenido natural de vitamina B y proteínas de alta calidad.

Con Whole-LyfeTM 933 A queremos ayudarte a potenciar el sabor de tus productos. Bastará con añadir una dosis de 0,25 - 0,5 % a quesos en polvo para mejorar el sabor a queso de tus recetas.

Descubre algunas de las múltiples aplicaciones y sácales todo el partido:

  • Salsas de queso
  • Quesos untables
  • Sazonadores para snacks
  • Palitos de pan con queso
  • Nachos

 

Nuestro compromiso contigo nos lleva a ofrecerte las últimas tendencias para potenciar el éxito de tus productos. Por eso, si quieres saber más o recibir una muestra, no lo dudes: ¡contáctanos!

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