Tendencias en el sector de bakery: revalorizando productos, minimizando el desperdicio y mejorando el valor nutricional

Tendencias en el sector de bakery: revalorizando productos, minimizando el desperdicio y mejorando el valor nutricional

El sector de panificación y bollería se ha visto forzado a adaptarse a la situación de crisis que vivimos desde hace años y que irremediablemente ha comportado un cambio en los hábitos y la mentalidad de los consumidores. A continuación, expondremos las principales tendencias del sector que se derivan de esta coevolución.

Leer más
Tendencias en el sector de platos preparados: sabores de calidad que cuidan el planeta

Tendencias en el sector de platos preparados: sabores de calidad que cuidan el planeta

La crisis climática se acentúa cada vez más por nuestros hábitos consumo, lo que está llevando a diferentes cambios en el sector, destacando las opciones más económicas, saludables y sostenibles. En este artículo presentamos las últimas tendencias en platos preparados.

Leer más
Tendencias en el sector de salsas y condimentos: versatilidad, accesibilidad y salud en cada bocado

Tendencias en el sector de salsas y condimentos: versatilidad, accesibilidad y salud en cada bocado

En este artículo, exploraremos cómo las marcas del sector de salsas y condimentos pueden navegar por esta dinámica cambiante, centrándose en aspectos cruciales como la naturalidad, sostenibilidad y versatilidad. Además, descubriremos cómo las redes sociales y las necesidades dietéticas juegan un papel esencial en la evolución del mercado.

Leer más
Tendencias en el sector de bebidas: saludables, con sabor, y un toque de sostenibilidad

Tendencias en el sector de bebidas: saludables, con sabor, y un toque de sostenibilidad

En este artículo, presentamos las distintas tendencias que están ganando fuerza en el sector de las bebidas. Nos enfocaremos en la sostenibilidad, el sabor y los beneficios funcionales que cada vez más productos del sector ofrecen, desde bebidas lácteas y zumos hasta bebidas vegetales y fermentadas.

Leer más
Tendencias en el sector de confitería: vegana, indulgente y total-wellbeing

Tendencias en el sector de confitería: vegana, indulgente y total-wellbeing

En la actualidad, la confitería ha experimentado un auge sin precedentes. En un mundo donde los placeres indulgentes se combinan con la creatividad y la innovación, los dulces se han convertido en una parte integral de nuestra cultura culinaria.

Leer más
Tendencia en chocolates: sostenibilidad, bienestar e indulgencia

Tendencia en chocolates: sostenibilidad, bienestar e indulgencia

El mercado del chocolates ofrece una variedad prácticamente infinita de sabores, colores y texturas irresistibles. Sin embargo, el auge de la conciencia ambiental y la búsqueda de un estilo de vida saludable han transformado la forma en que los consumidores se relacionan con este indulgente capricho.

Leer más
Tendencias en plant-based: carne, pescado y lácteos

Tendencias en plant-based: carne, pescado y lácteos

La tendencia plant-based es ya una realidad. Cada vez más personas adoptan una alimentación con más productos de origen vegetal, donde las propiedades nutricionales y la sostenibilidad juegan un papel importante.

Leer más
Tendencias en complementos alimenticios y alimentación funcional

Tendencias en complementos alimenticios y alimentación funcional

La pandemia marcó nuestras vidas y nuestros hábitos. Desde entonces, todos somos más conscientes de la necesidad de cuidar nuestra salud y bienestar en general, y de prevenir posibles enfermedades.

Leer más
Tendencias en helados: ética, salud e indulgencia

Tendencias en helados: ética, salud e indulgencia

El helado es desde hace siglos un postre popular muy apetecible para todas las edades. Los hay de mil sabores y colores, dirigidos a segmentos de mercado específicos o respondiendo a las nuevas tendencias: helados plant based , bajos en calorías, otros enfocados plenamente a la indulgencia…¿Pero qué tendencias en helados veremos este 2023?

Leer más
Tendencias de consumo en alimentación y bebidas en 2023

Tendencias de consumo en alimentación y bebidas en 2023

Las tendencias para el 2023 se presentan en forma de 3 macrotendencias de las que podemos desgranar hasta un total de 9 dentro de ellas. El 2022 ha sido un año de cambios en el que, aunque hemos ido dejando atrás la parte más dura de la pandemia, nos ha sorprendido una inestabilidad económica, política y de materia prima sin precedentes. Por ello, la tranquilidad será un punto clave para conectar con el consumidor, nervioso y en constante adaptación a los cambios que ocurren.

Leer más
Barritas de proteína, plant-based y llenas de bienestar

Barritas de proteína, plant-based y llenas de bienestar

La innovación en el mercado de barritas refleja la creciente preocupación de los consumidores por su salud, buscando alimentos que refuercen su bienestar, ricos en proteína, descartando las etiquetas con ingredientes difíciles de identificar…

Leer más
Tendencias en nutrición especializada: inmunidad, sostenibilidad e hidratación mejorada

Tendencias en nutrición especializada: inmunidad, sostenibilidad e hidratación mejorada

La preocupación por la salud inmunológica ha sido creciente y los consumidores buscan productos de nutrición especializada que supongan un beneficio para ellos. ¿Sabías que en 2019 el 53% de consumidores querían mejorar su sistema inmunitario y este porcentaje creció hasta el 70% en 2020?

Leer más
Tendencias en panadería 2022: mercado de pan y panadería industrial

Tendencias en panadería 2022: mercado de pan y panadería industrial

La creciente inflación, la crisis climática y la pandemia no dejan a nadie indiferente, y el consumidor debe afrontar este contexto buscando alternativas más asequibles, más sostenibles, más saludables…

Leer más
Bebidas, yogures y helados plant based

Bebidas, yogures y helados plant based

Cada vez son más las personas que optan por el consumo de productos de origen vegetal. Y es que la tendencia plant based resuelve dos de las grandes necesidades actuales del consumidor: la salud y la sostenibilidad.

Leer más
Chocolate vegano, placentero y sostenible como tendencia

Chocolate vegano, placentero y sostenible como tendencia

El mercado de chocolates está en constante crecimiento y experimenta un auge en el lanzamiento de productos sostenibles y plant-based, motivado por las nuevas preferencias del consumidor.

Leer más
Tendencias: sostenibilidad e indulgencia con un toque de salud en el mercado de galletas

Tendencias: sostenibilidad e indulgencia con un toque de salud en el mercado de galletas

Los consumidores esperan de las marcas de galletas un enfoque más holístico de la sostenibilidad, más allá del packaging.

Leer más
El mercado de caramelos: saludable y multisensorial

El mercado de caramelos: saludable y multisensorial

El mercado de caramelos, gomas y chicles está experimentando un gran cambio tras la crisis sanitaria.

Leer más
El gusto de acabar el año con nuevos ingredientes

El gusto de acabar el año con nuevos ingredientes

Ha llegado una gama de ingredientes en forma de harinas, copos y granos germinados. Conoce más acerca de ellos y de todo lo que te pueden ofrecer a nivel digestivo y, sobre todo, en cuanto a gusto.

Leer más
Los alimentos deshidratados de origen local, un gran aliado ante la subida de precios

Los alimentos deshidratados de origen local, un gran aliado ante la subida de precios

Descubre cómo combatir la escalada de precios en los alimentos a través de los ingredientes deshidratados de proximidad y alta calidad.

Leer más
El sector de los helados continúa innovando con deliciosas recetas

El sector de los helados continúa innovando con deliciosas recetas

Profundiza más en el contexto que ha hecho del bakery un sabor irresistible para gran parte de los consumidores de helados durante los últimos años

Leer más
Se cuecen novedades en el sector de los platos preparados

Se cuecen novedades en el sector de los platos preparados

Conoce más acerca de la salud actual del sector de la comida preparada y cómo las pastas funcionales suponen una vía de refuerzo para todo este tipo de productos

Leer más
EL DEPORTE HALLA UNA SANA FUENTE DE PROTEÍNAS EN LAS SEMILLAS Y GRANOS

EL DEPORTE HALLA UNA SANA FUENTE DE PROTEÍNAS EN LAS SEMILLAS Y GRANOS

El auge de las proteínas vegetales encuentra un nuevo nicho a explorar: la nutrición deportiva y las dietas orientadas a la pérdida de peso

Leer más
La salud cognitiva, un nuevo reto para el sector de los complementos

La salud cognitiva, un nuevo reto para el sector de los complementos

Conoce más acerca de las tendencias emergentes en el cuidado cerebral a través de la suplementación alimentaria de origen marino.

Leer más
Las salsas veganas, una nueva fuente de salud y bienestar intestinal

Las salsas veganas, una nueva fuente de salud y bienestar intestinal

Descubre cómo los sustitutivos vegetales de la leche están revolucionando al sector salsero a través de recetas más sanas y capaces de ofrecer un cuidado extra a nuestra salud

Leer más
Los sabores de bakery refrescan al sector de los helados

Los sabores de bakery refrescan al sector de los helados

Conoce qué se esconde detrás del auge de los helados en los últimos veranos y por qué los helados con sabor de bakery son los que más apetito están despertando al inicio de esta década

Leer más
El sector de la pastelería amasa nuevas sorpresas gracias a las especialidades lácteas

El sector de la pastelería amasa nuevas sorpresas gracias a las especialidades lácteas

Te acercamos las últimas tendencias a la hora de elaborar nuevos productos de pastelería y cómo los nuevos rellenos están seduciendo a las nuevas hornadas de consumidores.

Leer más
La bienvenida a una nueva generación de proteínas de suero

La bienvenida a una nueva generación de proteínas de suero

Descubre cómo el sabor está revolucionando el sector de las bebidas proteicas y cómo cada vez más personas se sienten atraídas por su versatilidad.

Leer más
La revolución natural también sabe a mar

La revolución natural también sabe a mar

Adelántate a las nuevas tendencias de consumo con ingredientes saludables, de origen vegetal y capaces de ofrecerte un amplio abanico de nuevos sabores.

Leer más
Los <em>toppings</em> hacen de los postres y helados una delicia saludable e irresistible

Los toppings hacen de los postres y helados una delicia saludable e irresistible

Descubre las nuevas preferencias de los consumidores a la hora de picar o tomar postre y los beneficios emocionales que esto produce.

Leer más
El desafío de la nueva pastelería: productos sabrosos y con connotaciones saludables al alcance de todos los bolsillos

El desafío de la nueva pastelería: productos sabrosos y con connotaciones saludables al alcance de todos los bolsillos

Desde Trades queremos acompañarte en este nuevo reto ofreciéndote toppings e inclusiones diferenciadores, sabrosos y saludables.

Leer más
Harinas funcionales clean label: la alternativa a la maltodextrina en snack seasonings

Harinas funcionales clean label: la alternativa a la maltodextrina en snack seasonings

Elaborar todo tipo de snack seasonings es posible introduciendo harinas funcionales de etiqueta limpia.

Leer más
Trozos de fruta que endulzarán las galletas

Trozos de fruta que endulzarán las galletas

Descubre cómo crear galletas o crackers más saludables sustituyendo el azúcar por la fruta y dar así respuesta a las necesidades de los consumidores.

Leer más
Frutas y verduras liofilizadas: para todos los gustos y colores

Frutas y verduras liofilizadas: para todos los gustos y colores

Las frutas liofilizadas son una gran opción para añadir en tus productos y conseguir el color y el sabor saludable que necesitan.

Leer más
Las semillas de frutas marcan la diferencia en los caramelos

Las semillas de frutas marcan la diferencia en los caramelos

Ahora las golosinas y los caramelos pueden ser naturales y parecerlo gracias a las semillas de frutas. Conoce las múltiples ventajas que las convierte en una opción muy saludable.

Leer más
Alimentos liofilizados: la alternativa saludable para la repostería y panadería

Alimentos liofilizados: la alternativa saludable para la repostería y panadería

Descubre cómo realizar repostería al más puro estilo casero con productos muy saludables.

Leer más
PROTEÍNAS VEGETALES DE SEMILLAS Y GRANOS, UNA TENDENCIA AL ALZA

PROTEÍNAS VEGETALES DE SEMILLAS Y GRANOS, UNA TENDENCIA AL ALZA

La proteína vegetal, en especial las semillas y los granos, emerge como la tendencia para favorecer la sostenibilidad y la alimentación saludable

Leer más
Alimentos deshidratados: conservación, más saludables y ¡sabor!

Alimentos deshidratados: conservación, más saludables y ¡sabor!

El consumo de los alimentos deshidratados ha incrementado en los últimos años porque se ha convertido en una opción natural y saludable para potenciar el sabor y la autenticidad de las recetas

Leer más
Crea barritas proteicas más saludables, pero igual de placenteras

Crea barritas proteicas más saludables, pero igual de placenteras

Descubre por qué los consumidores prefieren consumir proteína de manera rápida a través de las barritas proteicas y cómo conseguir hacerlas más saludables sin perder el sabor.

Leer más
<i>Snacks</i> y galletas más naturales y saludables gracias a las harinas de legumbres

Snacks y galletas más naturales y saludables gracias a las harinas de legumbres

Descubre las nuevas preferencias de los consumidores a la hora de tomar un tentempié y los beneficios de las harinas de legumbres para ofrecer un bocado más natural y nutritivo.

Leer más
Levaduras inactivas, el sustituto más saludable de los fosfatos para carnes

Levaduras inactivas, el sustituto más saludable de los fosfatos para carnes

Descubre las nuevas preferencias a la hora de elegir productos cárnicos y cómo seducir a los consumidores con una etiqueta limpia.

Leer más
Frutas liofilizadas, una dulce manera de mejorar la salud

Frutas liofilizadas, una dulce manera de mejorar la salud

Conoce más acerca de la salud preventiva y el papel clave que juegan los alimentos orgánicos como la fruta en esta nueva manera de cuidarse.

Leer más
Dulces, el nuevo remedio para mejorar el ánimo

Dulces, el nuevo remedio para mejorar el ánimo

Descubre por qué cada vez más consumidores eligen combatir el estrés y apatía generados por la pandemia concediéndose un goloso momento de placer.

Leer más
<i>Snacks</i> de fruta funcionales, la nueva forma de cuidarse

Snacks de fruta funcionales, la nueva forma de cuidarse

Ahora, los pequeños placeres como los snacks de fruta y las gominolas también pueden aportar ese extra de salud y bienestar que buscan los consumidores.

Leer más
Cuidado articular de origen marino

Cuidado articular de origen marino

Sumérgete en la nueva tendencia para el tratamiento y prevención de la artrosis con soluciones naturales extraídas del mar.

Leer más
El auge de los productos ricos en proteína vegetal

El auge de los productos ricos en proteína vegetal

Cada vez más consumidores buscan opciones que mejoren el aporte proteico de dietas en las que se ha reducido o eliminado el consumo de carne. 

Leer más
Llena de Salud, sabor y color tus Masas

Llena de Salud, sabor y color tus Masas

Descubre las últimas novedades en producción de masas para panes y productos horneados. Una opción más saludable y atractiva para los sentidos.

Leer más
Atrévete a conocer el ingrediente innovador que ayuda a combatir el estrés

Atrévete a conocer el ingrediente innovador que ayuda a combatir el estrés

Descubre de la mano de TRADES un producto novedoso con el que ayudar a manejar el estrés y ofrecer un mejor bienestar a tus consumidores

Leer más
¿Conoces el <i>Total Wellbeing</i>? La tendencia más saludable y vegana

¿Conoces el Total Wellbeing? La tendencia más saludable y vegana

¿Te atreves a descubrir la clave para crear productos alimentarios que se adapten a la nueva tendencia? Atrévete y conócela

Leer más
Descubre el placer irresistible de los postres y helados: el chocolate

Descubre el placer irresistible de los postres y helados: el chocolate

Encuentra en TRADES las mejores combinaciones de chocolate para acompañar tus helados y postres.

Leer más
¿Antojos saludables? ¡Ahora, innova en el sabor!

¿Antojos saludables? ¡Ahora, innova en el sabor!

Descubre nuevos sabores naturales para incorporarlos en tus productos y satisfacer a tus consumidores.

Leer más
Los cereales saludables al poder: ahora con menos azúcar

Los cereales saludables al poder: ahora con menos azúcar

¿Quieres saber cómo conseguir que tus clientes empiecen el día cuidándose gracias a los cereales saludables que te ofrecemos en TRADES? Sigue leyendo…

Leer más
Enriquece tus platos preparados, ¡ricos en sabor y salud!

Enriquece tus platos preparados, ¡ricos en sabor y salud!

Descubre cómo presentar carnes y pescados en libre servicio de manera saludable con los ingredientes de TRADES y añádeles el acompañamiento perfecto.

Leer más
Descubre el sector de la confitería 2.0

Descubre el sector de la confitería 2.0

Innova en el sector de los chocolates, crea sabores y formatos diferentes.

Leer más
Es momento de innovar, ¡crea recetas más saludables y sostenibles!

Es momento de innovar, ¡crea recetas más saludables y sostenibles!

En TRADES ofrecemos ingredientes naturales y orgánicos para que nuestros clientes puedan elaborar productos saludables a medida.

Leer más
Harinas funcionales, el ingrediente ideal para todos los platos

Harinas funcionales, el ingrediente ideal para todos los platos

El consumidor busca cada vez más productos Clean Label que muestren transparencia y naturalidad en su proceso de fabricación.

Leer más
Nutrición deportiva, la oportunidad para explorar nuevos sabores

Nutrición deportiva, la oportunidad para explorar nuevos sabores

El sector de la nutrición deportiva y de alto rendimiento es un mercado al alza gracias a la tendencia de las personas por cuidar su salud y bienestar.

Leer más
¿Es posible ofrecer Chocolates veganos con sabor y textura adecuados? ¡Por supuesto!

¿Es posible ofrecer Chocolates veganos con sabor y textura adecuados? ¡Por supuesto!

El veganismo es una tendencia que cada vez más, las personas eligen seguir como estilo de vida. Por esa razón, existen cada día una mayor cantidad de alternativas en el mercado.

Leer más
¿Conoces <i>permissible indulgence</i>? Empieza a elaborar productos más saludables

¿Conoces permissible indulgence? Empieza a elaborar productos más saludables

Descubre cómo la fruta puede ayudarte a crear productos saludables para el consumidor y así orientar las recetas tradicionales hacia la  permissible indulgence.

Leer más
El momento de reflexionar y de hacer balance

El momento de reflexionar y de hacer balance

Repasamos el año para destacar las tendencias y novedades que están por llegar

Leer más
Savor-lyfe<sup>TM</sup> BEC: potencia el sabor de tus recetas

Savor-lyfeTM BEC: potencia el sabor de tus recetas

Saluda a la innovación y reúnete con ella gracias a este nuevo producto vegetariano ​

Leer más
La revolución de los copos de legumbres

La revolución de los copos de legumbres

La nueva alternativa que conquista a través de la salud

Leer más
Un bombón de chocolate con un interior muy sorprendente

Un bombón de chocolate con un interior muy sorprendente

Pon a prueba tu inspiración culinaria en bombones rellenos

Leer más
Descubre la nueva moda de la proteína texturizada orgánica

Descubre la nueva moda de la proteína texturizada orgánica

 Y un sinfín de posibilidades culinarias

Leer más
Con PepForm®, mens sana in corpore sano

Con PepForm®, mens sana in corpore sano

Descubre una forma sencilla de dar un impulso al rendimiento físico y mental 

Leer más
Frutas deshidratadas: la tecnología aplicada a la fruta 

Frutas deshidratadas: la tecnología aplicada a la fruta 

Descubre los diferentes beneficios de la fruta en sus múltiples variedades 

Leer más
Hay mezclas que saben a gloria

Hay mezclas que saben a gloria

Siente mariposas en la barriga con nuestras ideas de confitería

Leer más
Alimentación, salud y sabor: un placer irresistible​

Alimentación, salud y sabor: un placer irresistible​

Déjate seducir por las tendencias del sector de los snacks

Leer más
Salsas caseras y saludables para mojar pan

Salsas caseras y saludables para mojar pan

Desvelamos las tendencias clave para triunfar con el toque final de sabor de tus recetas

Leer más
¡Caliente, caliente! En TRADES, te traemos lo último de Glanbia

¡Caliente, caliente! En TRADES, te traemos lo último de Glanbia

Descubre por qué, ahora, las bebidas proteicas tienen un potente aliado

Leer más
Los empanados: todo un mundo de opciones por explorar

Los empanados: todo un mundo de opciones por explorar

Con Trades, prepárate para ir más allá del clásico empanado de pan, ajo y perejil

Leer más
Los snacks para maridar, la clave para dar un toque original a tus productos

Los snacks para maridar, la clave para dar un toque original a tus productos

Con Trades y Taura, sorprenderás con nuevos sabores, nuevos contrastes

Leer más
Apuesta por las soluciones plant-based de Trades

Apuesta por las soluciones plant-based de Trades

Nuestra respuesta a una tendencia que no deja ni dejará de crecer

Leer más
¿Estás preparado?

¿Estás preparado?

Descubre por qué los platos preparados son una tendencia llena de oportunidades para ti

Leer más
Descubre el Nutricorn: un ingrediente que lo tiene todo

Descubre el Nutricorn: un ingrediente que lo tiene todo

Da un toque diferente a tus creaciones.

Leer más
Usa la imaginación en las barritas energéticas

Usa la imaginación en las barritas energéticas

Mezcla, combina alimentos y crea una explosión de sabores muy saludable

Leer más
Levaduras inactivas: la clave ideal para potenciar las notas de queso

Levaduras inactivas: la clave ideal para potenciar las notas de queso

Con Whole-LyfeTM 933 A queremos ayudarte a potenciar el sabor de tus productos y a mejorar el sabor a queso de tus recetas.

Leer más
Despierta tu lado más dulce con Caramilk

Despierta tu lado más dulce con Caramilk

El caramelo, un éxito atemporal

Leer más
Atrévete a innovar

Atrévete a innovar

Descubre una solución con la que darás fácilmente un toque original a lo tradicional.

Leer más
El aroma adecuado, la mayor garantía de éxito

El aroma adecuado, la mayor garantía de éxito

Descubre por qué, en materia de aromas, la experiencia marca la diferencia.

Leer más
Deshidratados: un alimento que lo tiene todo

Deshidratados: un alimento que lo tiene todo

Deshidratados: un alimento con tantas ventajas como propiedades. Con ellos, naturalidad y rapidez van de la mano

Leer más
Tenemos el secreto mejor guardado de las ensaladas

Tenemos el secreto mejor guardado de las ensaladas

Creatividad y salud a partes iguales

Leer más
Presentamos DURANIA GROUP: nuestro ingrediente clave para un futuro de éxitos

Presentamos DURANIA GROUP: nuestro ingrediente clave para un futuro de éxitos

En Trades, tenemos todos los ingredientes que imagines

Leer más
Descubre lo más innovador en ensaladas

Descubre lo más innovador en ensaladas

Atrévete a probar algo distinto con TRADES y lo nuevo de Taura.

Leer más
PLANT BASED FOOD INNOVATION CON LALLEMAND

PLANT BASED FOOD INNOVATION CON LALLEMAND

Levaduras de Lallemand ideales para tus desarrollos plant based

Leer más
En TRADES, algo huele a recién hecho: las tendencias más hot en bollería

En TRADES, algo huele a recién hecho: las tendencias más hot en bollería

Una tentación… ¡irresistible!

Leer más
Los alimentos sin lactosa, una tendencia in crescendo

Los alimentos sin lactosa, una tendencia in crescendo

Descubre 3 ingredientes con los que tus productos harán más ruido

Leer más
Descubre Freeze Dried Smoothee Drops: una gran experiencia de sabor

Descubre Freeze Dried Smoothee Drops: una gran experiencia de sabor

Sorprende con lo más innovador en ingredientes de fruta.

Leer más
Chocolate y caramelo, una pareja inseparable

Chocolate y caramelo, una pareja inseparable

Descubre una gama de ingredientes que, como el caramelo, nunca pasará de moda.

Leer más
Desde TRADES, te traemos las tendencias más frescas en helados

Desde TRADES, te traemos las tendencias más frescas en helados

El helado, mucho más que la estrella del verano

Leer más
Los consumidores apuestan por la carne clean label

Los consumidores apuestan por la carne clean label

Cada día más personas buscan una dieta con menos aditivos.

Leer más
Con la fruta URC®, ¡fruta para todos!

Con la fruta URC®, ¡fruta para todos!

Descubre una forma deliciosamente natural de incluir fruta en tus productos.

Leer más
Biscuits, cookies y crackers, mucho más que una dulce oportunidad

Biscuits, cookies y crackers, mucho más que una dulce oportunidad

El sector galletero se adapta a las tendencias actuales

Leer más
Proteínas vegetales, una tendencia que no deja de crecer

Proteínas vegetales, una tendencia que no deja de crecer

La proteína vegetal emerge como la tendencia para favorecer la sostenibilidad y la alimentación saludable

Leer más
Enamora con el sabor de tus productos con proteínas gracias a Curt Georgi

Enamora con el sabor de tus productos con proteínas gracias a Curt Georgi

Los alimentos con alto contenido en proteína son una tendencia en crecimiento

Leer más
La fruta URC®: la forma más natural de añadir fruta a tus productos

La fruta URC®: la forma más natural de añadir fruta a tus productos

Los consumidores ven la fruta como un ingrediente saludable y, por tanto, muy deseable.

Leer más
El chocolate: más que un alimento, una tentación

El chocolate: más que un alimento, una tentación

Adapta tu gama de chocolate a las nuevas tendencias del mercado

Leer más
La nueva pareja ideal: los snacks y la fibra

La nueva pareja ideal: los snacks y la fibra

Los snacks ricos en fibra toman la delantera.

Leer más
Sácale todo el jugo a la fruta liofilizada

Sácale todo el jugo a la fruta liofilizada

La fruta liofilizada no contiene ningún aditivo, no tiene azúcar añadido y tiene un excelente cost in use. Descubre la extensa gama que te ofrecemos desde TRADES.

Leer más
Las barritas de proteína ganan adeptos. Con TRADES, tú también lo harás

Las barritas de proteína ganan adeptos. Con TRADES, tú también lo harás

Los consumidores no solo buscan un aporte proteico, sino también productos que ofrezcan un sabor atractivo.

Leer más
¿QUÉ DIRECCIÓN TOMARÁ LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA?

¿QUÉ DIRECCIÓN TOMARÁ LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA?

La innovación es una herramienta esencial para asegurar un futuro viable en el sector alimentario.

Leer más
Saborea las ventajas de un ingrediente muy versátil: el yogur en polvo

Saborea las ventajas de un ingrediente muy versátil: el yogur en polvo

Descubre la gama de yogures en polvo que te conquistará por sus múltiples ventajas

Leer más
¿A ti también te apetece algo crujiente?

¿A ti también te apetece algo crujiente?

El chocolate, un producto ideal para añadir frutas crunch y hacerlo irresistible

Leer más
Descubre las últimas tendencias en bebidas

Descubre las últimas tendencias en bebidas

El sector de bebidas se adapta a las tendencias actuales

Leer más
El colágeno, un ingrediente que viene pisando fuerte

El colágeno, un ingrediente que viene pisando fuerte

Descubre CARTIDYS,cartílago de pescado hidrolizado de raya y tiburón con alta digestibilidad y biodisponibilidad

Leer más
Geltex, un paso clave hacia la alimentación vegana y clean label

Geltex, un paso clave hacia la alimentación vegana y clean label

La tendencia veggie sigue en auge, descubre las soluciones Clean Label que presentamos en Trades S.A.

Leer más
Endulza tus preparaciones con JusFruit Puree +

Endulza tus preparaciones con JusFruit Puree +

 Aprende a endulzar tus platos de forma saludable teniendo en cuenta la nutrición.

Leer más
Un nuevo mundo de sensaciones… y sabores

Un nuevo mundo de sensaciones… y sabores

Ingredientes premium para chocolates y helados. Busques lo que busques, en TRADES tenemos la solución.

Leer más
Principales tendencias en el consumo y la producción de pan

Principales tendencias en el consumo y la producción de pan

Descubre las tendencias más destacadas en el consumo y la producción de pan para definir el enfoque de tu negocio, y conseguir el equipo ideal para tu panadería.

Leer más
Los alimentos clean label, en boca de todos

Los alimentos clean label, en boca de todos

Crece la importancia del etiquetado limpio. Conoce las soluciones Clean Label de Trades S.A.

Leer más
Consigue la dosis necesaria de vitamina D

Consigue la dosis necesaria de vitamina D

Según los expertos entre el 80% y el 90% de la vitamina D la absorbemos directamente del sol a través de nuestra piel.

Leer más
Descubre Crock & Roll, un juego de texturas

Descubre Crock & Roll, un juego de texturas

Sorprende con con el toque crujiente de nuestros Mixtras Crock & Roll

Leer más
Semillas de frutas, el ingrediente esencial para un toque natural

Semillas de frutas, el ingrediente esencial para un toque natural

La textura y el aspecto visual de un alimento afectan a la percepción de su carácter saludable.

Leer más
Dale un toque crunch a tu vida

Dale un toque crunch a tu vida

La innovación en sabores y texturas, es tendencia. Es por esto que hemos desarrollando un proyecto muy crunch para que tus preparaciones sorprendan.

Leer más
Nutrición deportiva vegana

Nutrición deportiva vegana

La tendencia hacia una alimentación vegana cobra protagonismo en los suplementos deportivos.

Leer más
Un viaje al origen

Un viaje al origen

El origen importa, nos define y gusta más. Eso es lo que ha demostrado una investigación realizada por expertos del Future Consumer Lab.

Leer más
La alimentación según la generación

La alimentación según la generación

Las diferentes generaciones tienen distintos gustos y el sector alimentario debe conocer sus necesidades para generar soluciones específicas.

Leer más
Peptidyss, el remedio para el estrés

Peptidyss, el remedio para el estrés

El estrés, un problema muy frecuente en la sociedad actual.

Leer más
La tendencia free-from gana terreno

La tendencia free-from gana terreno

Trades se suma a la tendencia free from y te ofrece la nueva leche desnatada y sin lactosa en polvo

Leer más
SALSA DE SOJA LIBRE DE ALÉRGENOS Y CLEAN LABEL, ¿ REALIDAD O FICCIÓN?

SALSA DE SOJA LIBRE DE ALÉRGENOS Y CLEAN LABEL, ¿ REALIDAD O FICCIÓN?

TRADES S.A. te presenta Savor-LyfeTM SSC, un extracto de levadura derivado del género Saccharomyces cerevisiae libre de alérgenos.

Leer más
Salud, placer y sabor

Salud, placer y sabor

La importancia del sabor en los suplementos deportivos. La innovación en el sabor es una de las más importantes áreas de este sector.

Leer más
Nuestra solución Ecológica: BIO-LYFE 537C

Nuestra solución Ecológica: BIO-LYFE 537C

BIO-LYFE 537C el extracto de una levadura ecológica producida acorde con la regulación UE sobre productos orgánicos.

Leer más
Reinventa tu gama de quesos

Reinventa tu gama de quesos

Actualmente existe una gran variedad de quesos en el mercado y entre los más consumidos encontramos los quesos untables. Reinventa tu gama de quesos con nuestros productos deshidratados granulados o en polvo

Leer más
LA NUEVA TENDENCIA DE LOS SNACKS SALUDABLES

LA NUEVA TENDENCIA DE LOS SNACKS SALUDABLES

Cada año aumenta el consumo de snacks saludables gracias a los beneficios que aportan para la salud.

Leer más
¿Seguro que conoces los últimos avances desarrollados del sector cárnico?

¿Seguro que conoces los últimos avances desarrollados del sector cárnico?

Llega la cuarta edición del Fórum Cárnico. El punto de encuentro anual de referencia del conjunto de profesionales dedicados al sector cárnico.

Leer más
La importancia del sabor en los platos preparados

La importancia del sabor en los platos preparados

Aumenta el consumo de platos preparados, y el consumidor busca sabor y salud.

Leer más
Los superalimentos una tendencia en auge

Los superalimentos una tendencia en auge

Descubre cuales son los superalimentos que más triunfan entre la sociedad española

Leer más
La tendencia en aromas para chocolates este 2019

La tendencia en aromas para chocolates este 2019

Descubre cuales son los aromas en tendencia este año 2019 para el sector de chocolates.

Leer más
Descubre la nueva normativa del pan

Descubre la nueva normativa del pan

¿Sabes qué implica a nueva ley del pan? Te descubrimos los elementos más relevantes

Leer más
TRADES S.A. en la Free From 2019

TRADES S.A. en la Free From 2019

Free From Functional Food & Health Ingredients, la plataforma de innovación líder en Europa en el ámbito de la industria de alimentos “Free From”

Leer más
Feria Internacional de Ingredientes naturales y dietéticos

Feria Internacional de Ingredientes naturales y dietéticos

Reúnete con nuestras representadas Abyss' Ingredients, Primex y Glanbia en la Vitafoods International de Ginebra.

Leer más
RAPS FRESH: MÁS FRESCURA, MÁS POSIBILIDADES, MÁS SABOR

RAPS FRESH: MÁS FRESCURA, MÁS POSIBILIDADES, MÁS SABOR

De la mano de Trades, S.A., descubre la línea RAPS FRESH y da a tus productos un sabor único, natural y auténtico.

Leer más
Los cereales un alimento completo y energético

Los cereales un alimento completo y energético

Copos de cereales una opción saludable, imprescindibles en cualquier dieta.

Leer más
Las últimas innovaciones en nutrición deportiva

Las últimas innovaciones en nutrición deportiva

Nuestra representada Glanbia Nutritionals, ofrece de nuevo la oportunidad única de conocer sus últimas creaciones en la Innovation Clinic, que tendrá lugar durante la exposición FIBO.

Leer más
Trigo sarraceno: sabor, autenticidad y salud

Trigo sarraceno: sabor, autenticidad y salud

El trigo sarraceno es un pseudocereal, que no contiene gluten y es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos. En Trades S.A. ofrecemos una gran variedad de formatos ideales para desarrollar una amplia posibilidad de aplicaciones.

Leer más
La base para elaborar pan natural con un aroma inconfundible

La base para elaborar pan natural con un aroma inconfundible

En Trades te ofrecemos las excelentes masas madre de Dr. Suwelack que proporcionan la base ideal para las mejores especialidades de pan natural.

Leer más
Trades S.A. en NUTRACEUTICALS 2019

Trades S.A. en NUTRACEUTICALS 2019

Un año más Trades S.A. estará presente en la feria internacional Nutraceuticals Europe - Summit & Expo., que se celebrará los próximos 27 y 28 de Febrero en el Palacio de Congresos de Madrid.

Leer más
TRADES S.A., pieza clave de un modelo integral único en el sector

TRADES S.A., pieza clave de un modelo integral único en el sector

El Grupo TBS, al que pertenece TRADES S.A., consolida un modelo integral único en España en el sector de la alimentación.

Leer más
Tendencia 1: El Consumidor Aventurero

Tendencia 1: El Consumidor Aventurero

La consultora Innova Market Insights, un año más, publica el topten de las tendencias más destacadas en alimentación y bebida, que sirven de guía para la innovación e investigación de los fabricantes el próximo 2019.

Leer más
Texturas: Natural & Clean Label

Texturas: Natural & Clean Label

Siguiendo las tendencias que marcarán el camino para la innovación y el desarrollo de nuevos productos para el sector Savoury destacamos las harinas funcionales 100% naturales y 100% Clean Label. Estas harinas se obtienen mediante la selección de variedades concretas de cereales y posterior tratamiento hidrotérmico de las mismas confiriendo distintas propiedades como textura, viscosidad, reducción de grasa y resistencia al estrés industrial.

Leer más
Protein beverages

Protein beverages

Bebidas funcionales enriquecidas en proteínas

Leer más
Caramilk® - El poder del caramelo

Caramilk® - El poder del caramelo

El irresistible sabor caramelo sigue siendo tendencia en diferentes tipos de aplicaciones como chocolates, helados y productos de pastelería.

Leer más
NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNAS, ¿HACIA DÓNDE SE DIRIGE LA INNOVACIÓN?

NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNAS, ¿HACIA DÓNDE SE DIRIGE LA INNOVACIÓN?

Esta tarde a las 16:30h en nuestro stand (E508) de Foodtech están invitados a nuestra primera TRADES SESSION. Hoy hablaremos de: NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNAS, ¿HACIA DÓNDE SE DIRIGE LA INNOVACIÓN?

Leer más
TRADES SESSIONS EN FOODTECH

TRADES SESSIONS EN FOODTECH

Con motivo de la Feria FoodTech, los próximos días 9 y 10 de mayo nos complace invitarles a Trades sessions en nuestro stand E508.

Leer más
TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018.

TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018.

TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018. Foodtech Barcelona es el nuevo nombre de un salón consolidado y de reputada trayectoria desde su nacimiento en 1984, primero como Tecnoalimentaria y posteriormente como Bta. Barcelona Tecnologías de la Alimentación.

Leer más
TRADICIÓN, ESPECIALIZACIÓN, FLEXIBILIDAD Y CALIDAD

TRADICIÓN, ESPECIALIZACIÓN, FLEXIBILIDAD Y CALIDAD

Curt Georgi, fundada en 1875 en Leipzig, Alemania, es hoy día una empresa especializada en la creación y producción de aromas. Es una empresa familiar dirigida por la 5ª generación, que mantiene como sus principales activos un experto equipo de aromistas que permite el desarrollo de aromas específicos y adecuados a las necesidades de sus clientes.

Leer más
Tendencias veggie y free from, harinas de legumbres

Tendencias veggie y free from, harinas de legumbres

Un año más, las tendencias VEGGIE y FREE FROM, destacan como dos de las principales para éste 2018, por ese motivo os presentamos nuestra gama de HARINAS DE LEGUMBRES, cada vez más utilizadas en diversas aplicaciones.

Leer más
El placer de comer fruta

El placer de comer fruta

Los consumidores son cada vez más conscientes de cómo la dieta afecta a la salud y el bienestar; es por ello que la demanda de dulces más saludables ha ido creciendo.

Leer más
Marinadas

Marinadas

La tendencia que se decanta por los sabores étnicos sigue desarrollándose, siendo cada vez más patente a causa de un mundo globalizado. Los nuevos perfiles de sabor pretenden cubrir la creciente demanda del consumidor hacia lo nuevo y diferente, pero adaptado a los gustos particulares de cada lugar.

Leer más
Recupera la autenticidad en tus productos

Recupera la autenticidad en tus productos

Las semillas son un producto rico en nutrientes, ya que presentan una fuente de minerales, vitaminas, proteínas, fibra y aceites esenciales, reconocidos como productos de alto valor por los consumidores.

Leer más
Potex

Potex

El Potex y Potex Crown son una fibra producida a partir de la pared celular de las patatas. Con 100kg de patata se obtiene 1kg de Potex. Tiene una elevada capacidad para absorber grandes cantidades de agua, equivalentes a 12 veces su propio peso. Es un producto libre de alérgenos. Se declara como fibra y tiene una vida útil de 4 años.

Leer más
Potenciadores de sabor y preparaciones aromáticas

Potenciadores de sabor y preparaciones aromáticas

Elaborados a partir de extractos hidrolizados vegetales, extractos de levadura y concentrados de proteína. Todos ellos acompañados de soportes (carriers) e ingredientes sinérgicos que enfatizan su sabor característico, siendo todos ingredientes naturales.

Leer más
Harinas de semillas: Más sabor, más nutrientes

Harinas de semillas: Más sabor, más nutrientes

Nuestro proveedor y fabricante de aceites vegetales orgánicos ofrecen también una amplia gama de harinas de semillas, tanto en calidad convencional como en ecológica, para una gran variedad de aplicaciones.

Leer más